三家协会，活动，保障肉类安全_牛春安_新浪博客企业库|免费b2b网站

　　本报讯记者牛春安发自北京 3月15日，北京肉类食品协会、北京市连锁经营协会、北京市场协会共同在新发地农副产品批发市场举办题为“加强行业自律保障肉品安全”的主题宣传活动。
　　北京市场协会卢锦华副会长代表三家协会向全市猪肉屠宰、加工、销售企业发出倡议：本市猪肉屠宰、加工、销售企业要认真贯彻执行国家和北京市政府的有关规定和标准要求，加强行业自律，强化卫生、质量、安全管理，严把进口关和出口关，确保肉类食品质量安全，保障消费者身体健康，保护消费者合法权益。
　　倡议指出：鉴于代宰户生猪来源的不确定性，为防止病害猪、注水肉的发生，从即日起，北京市10家定点屠宰企业一律不再开展代宰业务，本市各熟肉加工企业，不再采用待宰户的生猪作为原料加工熟肉制品，本市各集贸市场、批发市场、商场、超市一律不再经营销售代宰户的生猪及其产品，以切实行动保障消费者身体健康，保护消费者合法权益。
　　北京顺鑫农业股份公司鹏程食品公司、北京天福号食品有限公司、北京新发地农副产品批发市场、北京市京客隆商业集团股份有限公司等单位分别代表屠宰、熟肉制品加工、肉品批发和零售企业发言，表示要加强管理，采取切实措施提高产品质量水平，并承诺响应协会的倡议，认真履行企业社会责任，从即日起，不再屠宰、加工和销售代宰生猪。
　　北京二商大红门食品有限公司等10家定点屠宰企业，北京天福号食品有限公司等9家熟肉制品加工企业、北京新发地农副产品批发市场等8家从事肉类产品批发企业和连锁协会的从事零售肉类产品销售的13家企业参加了本次宣传活动，并在倡议书上签字。
　　商务部、北京市商务委、工商局、农业局等政府部门的领导参加了此次活动，并高度赞扬了协会在倡导行业自律中所发挥的积极作用和企业履行社会责任的负责态度。