我用了两种整形方式，一种在边上割口，一种在中间割口，样子略有不同，一样的灿烂金黄。
用了中种法的白吐司面团，一个吐司的量，馅料用了自由的方子，一次用光，量正好。
【中种面团】：高筋面粉220g，鲜酵母10g，水130g
【主面团】：高筋面粉60g，细砂糖15g，盐1/2茶匙，奶粉10g，水40g
【椰蓉馅】：黄油25g，细砂糖25g，蛋25g，椰蓉50g，牛奶12g
烤包烤得满屋椰蓉的香味，以前我是很排斥面包店椰蓉馅的面包，嫌那种甜腻腻的味道，自己烤的香香的，竟然不腻。女儿回来吃掉一个也说好吃呢！以后还做这包。
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