日本人在纽约
还记得我以前提起纽约东村的一些日式小馆吗? 就是我常去宵夜吃和的小馆, 其实那里是纽约的"小日本", 不...应该叫"小东京"顺耳, 呵呵...虽说占地只有2条街(ninth and 10th streets), 但却将日本饮食文化发扬光大, 这一切要归功于一位富有远见卓识, 梦想成真, 至今照样行事低调的日本创业者Mr. Yagi , 据介绍: 他是{zhyb}获准移民美国的日本人(1968), 当时日本政局不稳, 他贻误高考入场时间, 索性放弃上大学, 带着预备读大学的经费只身一人从横滨远渡重洋移民美国, 先到夏威夷, 再到旧金山, {zh1}来到费城投奔他在日本结识的美国大兵安顿下来, 从此象所有移民一样开始"前途未卜"的新生活. 他从餐馆做起, 有了积蓄后开始周游世界各地品尝异国风味, 还在东京街头"倒买倒卖"珠宝手饰, 当他赚的钱够在美国开间餐厅后, 他再渡重洋返回美国在xx度假胜地“葡萄园岛”(Martha’s Vineyard)开{dy}家"Yakitori", 即用日本特殊烧烤架做的烤鸡肉串等, 并将日本传统调料"调得"适合于当地人口味. 1984年, Yagi终于如愿以偿在纽约东村9街和友人开了间sushi餐厅, 从此之后一间接着一间日式小馆建成了如今的"小东京", 这其中大部分都是由Mr. Yagi 经营, 除此之外, 他还开设"茶舍"和拉面馆", 将源于中国的饮食文化发扬光大, 并将其势利范围拓展到"小东京"以外地盘,
