不知道什么时候起，爱上了咖啡，应该是在这两年才养成的习惯。开始的时候，并不知道什么方糖、伴侣的调剂，单纯的认为咖啡只是咖啡豆磨碎的产物，舶来品。

   印象里一直把它当做中国的大碗茶之类的东西，并不研究它太多。直到有{yt}突然认识了这种可以使人精神振奋的东西，才对它有了些许的兴趣，而这种兴趣产生的根源无外乎是xxx的作用了。

   咖啡一词源自希腊语AWEH一词，含义是力量与热情；咖啡的种类有数十种，我所知道的只有几种，日本的碳烧，夏威夷咖啡和巴西咖啡还有什么叫摩卡、康娜的，遗憾的是这些咖啡都没有喝过。

   初喝咖啡喝的只是比较大众的雀巢，袋装的，加了太多调剂物的，算起来有七大类：糖、香料，牛奶蛋白，乳化剂、、、、

   虽说加了如此多的调味剂，初喝仍感到苦涩难咽，xx没有别人说的那种苦尽甘来的感觉，总是一个劲的加糖，喝到{zh1}却是糖精了，咖啡这刻喝的xx失去了本色本味。

   直到有天，去了米萝咖啡厅，喝了一杯蓝山，典雅的杯，复古的壶，刚磨的咖啡，鲜活的奶，从初入口的苦到回味绵长的香甜；直到此刻才真正领悟了咖啡的本滋味。然蓝山也好，伯爵也好，总是有种太xx的感觉， 日常杯子里却总是速溶的雀巢。

   慢慢习惯了雀巢咖啡的味道，习惯了方糖和伴侣的调剂，这咖啡就变的枯燥乏味起来。

   听说星睛咖啡吧里有一种咖啡，叫苦咖啡，不加糖也不重焙，喝起来极为苦涩，却有着浓郁的香味。

   然星睛咖啡吧里的苦咖啡太贵，于是买回磨好的瓶装咖啡粉，不加奶也不加糖，喝起来满嘴苦涩，远没有真正的苦咖啡香浓；却依旧钟爱；不是爱它的香而是爱上了它的苦。

   而生活就如苦咖啡，过程艰辛而苦涩，生活是充满热情的，你付出了多少它便回报了多少，悟透了生活的真谛，就爱上了苦咖啡。

   从蓝山到伯爵，从雀巢到苦咖啡，苦咖啡最为简单，最为苦涩，却最能让我回味百变的人生，

从此喝咖啡不加糖成了一种习惯，成了一种爱好。

   这些天，听说了一种{jp}咖啡，名字叫什么麝香猫，对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯牙买加的蓝山并无特别，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香猫咖啡），那可真是此生无憾了。然这种咖啡有个奇怪的别称，叫做“有屎以来最香的大便”且不说这种咖啡有多{jp}，光名字听起来就够雷人的了。

   它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，当地的农民通常把发现“麝香猫”便便当作是上天的恩赐，因为并不是所有“麝香猫”的粪便都能被幸运地找到。

   一旦找到几颗这样的“咖啡豆”，当地人就会弯腰躬身地把它们捡起来，小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。  

   咖啡从加糖到不加糖，从加奶到不加奶，乃至喝到臭味的麝香猫咖啡，咖啡的文化也算是到了{jz}了。