筷子是谁发明的？
民间最为流行的传说认为，筷子是大禹的创造。尧舜时代，大禹为了治水在外奔波，有一次来到一个岛上，饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。滚水里的肉难以食用，大禹又不愿浪费时间等锅冷却，于是找了两截树枝把肉夹出，吃了起来。后来他觉得这个办法不错，便一直这样进食。周围的人觉得这样吃饭既不烫手，又不会让手沾上汤汁，纷纷效仿，筷子就这样流行了起来。
古籍《韩非子.喻老》中的“昔者纣为象箸，而箕子怖”讲述了一个关于筷子的故事。商纣王使用象箸进餐，让他叔父箕子看了很是担忧，因为他认为使用象箸进餐，配套的餐具不可能是陶器，必须是“犀玉之杯”，配合的食物必须是“旄象豹胎”，——以此类推，衣着必须是“锦衣九重”，住房必须是“高台广室”——这就是成语“见微知著”的来历。
（《发现》2010.1）
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