用新烤箱烤了两次吐司加两次饼干。烤吐司还是不错的,但用来烤饼干的话,感觉这个烤箱火力太猛,{dy}次按照方子要求的温度和时间来设置的,结果时间还没到就xx烤糊了。第二次将温度调低了5°,上火用全火,下火只用半火,结果还是烤过了。
看图片上姜饼人的边缘都焦黑了,xx是烤过了头。我决定目前只用新烤箱来烤面包和蛋糕,烤饼干还是用旧烤箱比较保险。以我的现在的经验实在是控制不好火候,还是本着节约保险的原则吧,要不然就只能弄出一盘又一盘小黑碳了。