小小新玩意:酸奶机和煮蛋机_fiestadandan_新浪博客

在吉之岛买的早餐套装。酸奶机+煮蛋机~~



{dy}次吃自己做的酸奶有些不习惯,淡渺渺的,但多吃几口就会感觉出浓浓纯纯的奶味。我是用10%酸奶+90%鲜牛奶做的,{dy}次做还怕不成功,早上起来就已经好了,真是又简单又健康。


一下子吃了一大碗,可不要闹肚子。

煮蛋机是一直想买的东西,平时用水煮1,2个鸡蛋浪费能源不说,要看着火,鸡蛋的成熟度还不好控制,一般鸡蛋黄边上煮久了会有灰灰的东西,是中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收,破坏了鸡蛋的营养。所以鸡蛋不能煮得太过。这个煮蛋机非常方便,可以根据想要得成熟度,用量杯放水,按下开关后可以去刷牙洗脸,煮好了自动关机,不用看火。

煮出来的溏心鸡蛋,不过我一般是吃全熟的,生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。只有鸡蛋煮熟了,上述两种物质才会被破坏。

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