2010-01-27 20:35:26 来自: (右愤云集的豆瓣)
慕斯一般的做法是奶油+果酱+鱼胶，家里没有鱼胶，我今天用QQ糖代替，效果居然也很好。
做法其实超级简单的，大概150ml左右的雀巢淡奶油，50g草莓味旺仔QQ糖，外加少许酸奶，少许新鲜草莓或草莓酱。量不用太多，因为QQ糖已经有草莓味了，所以草莓酱和酸奶一共加50g就足够。
如果是新鲜草莓，捣成草莓糊，加一些白糖拌匀，如果是草莓酱，就不用加糖了。先把奶油打发，打到比经常吃的奶油蛋糕上的那种程度再硬一些，然后掺入酸奶和草莓酱，搅拌均匀。QQ糖放一个小碗里，加几滴水，用微波炉溶化，待稍稍冷却后把糖浆倒入奶油糊里，搅拌均匀，然后把混合好的慕斯糊随便倒在什么容器里，放冰箱里冷藏大概两三个小时就可以了。
也可以在容器底下垫蛋糕，然后把慕斯糊倒上去，冷却后就成了慕斯蛋糕。如果不喜欢吃蛋糕就不用放了~~
成品图：
口感非常细腻，入口即化，奶香浓郁。因为QQ糖本身甜味很重，所以就没在奶油里加糖。用这个方法也同样可以做其他口味的，苹果橙子葡萄荔枝……只要变换QQ糖的口味和水果就可以了。
- (29744)
- (87227)
- (11375)
- (12785)
- (130330)
- (78330)
郑重声明：资讯 【自己用QQ糖做草莓慕斯】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
