河北省遵化市的食用菌产业现在是北方规模{zd0}、效果{zh0}、影响{zd0}的成熟产区,我从1996年受聘参与遵化食用菌产业的发展,一直与遵化食用菌产业的开拓者赵建荣主任合作。 这里将有关的早年日记记载、近年博客叙述略加整理,基本上原汁原味分集列出,从中品味,或许在人生道路、食用菌技术上会有所裨益。
1996年4月30日
下午小宋电话联系要到遵化谈合作。考虑再三,决定先回忻,五一后再去。
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上午骑车到小宋处,同到八王坟大巴到遵化已下午5时,一路上留心观察遵化的地理位置、气候特征。北方食用菌集团赵建荣总经理、西留村贾乡长、付市长等接待。北方公司种植香菇,xx扶持,规模大。有浙江庆元的技术员,基本技术尚可。
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科学院发展局李兆杰在遵化兼任付市长,86年硕士生,一早过来寒暄一番。上午与赵经理谈合作北方花菇技术示范。下午与厂长路金宏聊天,这样大规模生产肯定赔钱。他说去年生产30万袋,在山洞越夏,琏孢霉污染严重。晚上赵总合作同意,要先到泌阳考察。
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一早5时,赵总一块吉普车返京,到食用菌协会,买几本食用菌资料,花菇已搞一年多,北方没有。下午带赵见中科百泰公司副总曹真,后到小宋处,见北戴河张百生、刘志等。一块到清河看双孢蘑菇,福建罗源技术员,稻草为主,普通土加炉渣灰覆土,没有严格要求。温棚内2-3层架,温度达26度,技术员称26度以下即可出菇,15斤/平米。主要是控制二氧化碳浓度,温度如高,通风。也有大袋香菇,据说利润10万,关键是机制,个人投资,管理好。