北京已经到了数九严寒的时节，美食自然应该承担起“暖冬”的责任，汤汤水水，滋补养生，让人们能在味觉中觉察到春天的滋味，能在餐桌上看到春天的颜色。如此，这个冬天就不会太冷。
冬天吃铁板烧{zd}的好处就是，坐在硕大的铁板面前，火焰升腾，身心温暖
水晶鳜鱼冻“游”来一些春天的气息
食物之“暖”
汤城小厨 老火靓汤滋补不发胖
原煲汤就是完整的老火靓汤，小灶而成的原味汤汁，而非大锅饭，因食材的讲究和火候的充足而营养丰富。原煲煲的汤才是{z}地道{z}xx的家常汤，{z}适合秋去冬来的补身。
汤城小厨就以广东老火汤为主打。xx老火汤以浓、香为标准，讲究材料足、精，煲的时间要够，汤才会浓香够味，营养元素也才会xx溶解到汤里，更易被吸收。
这里的汤不加任何调料，包括盐，所以炖出来都是清清爽爽的。对于女孩子来说，这种汤营养丰富，又不会令人发胖，实在是难得的健康食品。
地址：北京市东城区金宝街21号
人均消费：50元
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形式之“暖” 99号铁板烧 火焰升腾身心温暖 这里号称“京西{dy}铁板烧商务会所”，环境有些魔幻，玻璃不停反射着灯光，显得很玲珑。冬天的铁板烧，火焰升腾，坐在硕大的铁板面前，身心温暖。 铁板烧多是日式和法式，这里融合为一体。除此之外，{zd}的特点就是用料考究———所有原料必须是{zx}鲜的或是选料{zh}的，在经过客人认可后方可烹制。 推荐这里的澳洲神户牛肉。据说这种牛是日本神户种牛在澳洲饲养长大，肉呈雪花状，经过精心烤制，入口即化。用法国的芝士和鱼子酱焗烤而成的法式焗龙虾仔，和用桂花粉、蛋黄及特制香料煎烤而成的桂花炒鱼翅也都很有特色。 每一道菜后，都会有一些清淡解腻的小吃，诸如一杯果汁、一道酸酸的汤水，就连小小的圣女果，也被小心腌渍，有了自己独特的味道。 地址：阜成路99号(航天桥向西第二个红绿灯右手边) 人均消费：388元起
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