只卖大秦岭地区大红枣,大秦岭野生山核桃和爱情的店:
一、生吃核桃最健康
生核桃和熟核桃在口感上有些区别,熟核桃会更适口些,也少了些涩味;但在营养上我认为生的会更富含营养,因为它原本的营养成分没有被破坏掉。
生核桃与熟核桃不同,能xx好多病,吃核桃太多会发胖。(晕,呜呜~~~怪不得我这么胖呢~~~~)
二、核桃的功能
1、 核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃。
常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用,因为“发者血之余”,血旺则发黑,而且核桃中富含多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容佳品。据说xx的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。
2、在日本,有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2~3个核桃,对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。
现代营养学研究认为,核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁,含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。而且,核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退。
3、 核桃仁有卓著的健脑作用,是神经衰弱病患者的xx补品。
经常有头晕、xx、健忘、心悸、食欲不振、腰膝酸软、全身无力、咳嗽等症的人,每日早晚各食两个核桃,就可以起到药补和食补的作用。
三、核桃的吃法与禁忌
中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。、核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可xx腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果{zj0}。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
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