年味到底是什么味?_sandra_新浪博客

渐渐地,时间从我们的手指间溜走了,转眼间,我们又到了年底。

街上到处是绵延不绝车流,也许是去吃年酒吧。商场里挤满了喜气洋洋的人们,采购各种年货,或挑选家人的衣服。耳旁不时从四面八方传来烟花爆竹声。年味渐渐浓了起来,弥漫开来,把我们紧紧包围。

这年味是甜甜的,是终日忙于工作后可以和家人团聚的快乐,是孩子进步后家长可以好好褒奖一下的自豪,是把一年内的开心事与亲朋好友分享的兴奋!

回想起童年的春节,那味道也是甜甜的,留在记忆里的春节总是那么美好。但现在想来,对母亲来说,春节除了甜以外,或许还有一点酸酸和涩涩的味道吧。

那时候,一年忙到头,平时除了小队里分点大米以外,没有什么收入。到了年底,池塘的水被抽干了,每家可以分到几条鱼,畜牧场的猪被杀了,每家可以分到一条肉,再就是凭各种票证去购买一些糖、盐、油等必需品。队里也有分红,但实在少得可怜,只有十多元。有时七扣八扣的,非但没有分到,还得找给队里一些钱。

母亲操心着全家老小的衣着、走亲戚时必须的礼物和来客人时的小菜,虽说样样都很简陋,但也够她愁的了。

过新年穿新衣,每人一身新衣是少不了的。于是,到了阴历12月,母亲便要去街上扯几块布料,请裁缝师傅来家里做新衣服。鞋子是母亲自己纳的千层底棉鞋,做好后叫鞋匠用鞋模撑一下,这样形状更漂亮,更挺刮了。大年初一早上,一身的新衣服和新鞋袜肯定整整齐齐地放在床头了。

喝年酒时带的礼物也是非常简单的,给老人的往往是用糙纸现包的几包酥糖。给小孩的就是一盒饼干,硬板纸做盒子,外面是油纸,里面的饼干没有几块,你竖起来时,饼干就索落落地倒向一头。这些年礼是不能吃的,总要来来回回走好多家亲戚,到正月半以后客做完了才能吃。到这时,那饼干一般已经发霉了,有的还长了灰灰的长毛了。

至于过年时的小菜,远算不上丰盛。每家过年只杀一只大公鸡,先是请年菩萨,再是请一批批的客人吃。过了七八天以后,鸡肉不那么新鲜了,只得用水再煮一下。再过几天,再把白斩鸡加酱油烧成红烧鸡。所以去做客时,主人家总是客气地夹一块鸡肉,但客人一般是不吃的。鸡肉是这样,整条的红烧鱼、红烧肉等也是如此,都是不能吃的。只有几个青菜、粉丝等小炒才可以吃。小孩不懂事,平时也没怎么吃大鱼大肉的,看到鸡鸭鱼肉就会大吃起来,回了家,免不了听父母一番教训,甚至是责罚。

回想起来真让人心酸,也更加感觉到如今生活的富裕了。母亲不用再为过年而发愁了,年味真的是甜甜的,甜得那么纯,那么浓!

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