冬季养生之滋养汤品_时空_新浪博客

"汤"由于将食材中的营养成分溶解在水中,更容易被人体吸收,所以成为滋补的上选。

养颜乌鸡汤

    功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是xx滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,xxxx,特别适合女性滋补。 
    原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子 
    制作方法 :
      1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
      2.加入各种药材,煲至6小时即可。
      备注:不必添加任何调料。

首乌鸽蛋汤

    功效:补肝肾、益精血、乌须发 
    原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克 
    调料:盐适量 
    制作方法
      1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
      2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。
      3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
      备注:可以不放盐及其他调料。

花生猪手煲

    功效:滋润肌肤,增加弹性。 
    原料:花生80克,猪手300克,淮山50克 
    调料:盐、葱、姜、料酒适量 
    制作方法
      1.将猪手洗净切块、淮山切块。
      2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

时蔬养颜汤

    功效:xxxx,润肤养颜。 
    原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克 
    制作方法
      1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
      2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
      3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
      备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
太子参炖柴鸡

    功效:滋阴补虚,温中xx。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。 
    原料:太子参8克,柴鸡250克 
    调料:盐、葱、姜、料酒适量 
    制作方法
      1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
      2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
      禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

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