要小心某些食品对人类健康的负面影响，并提示大家警惕下面这些食品。
　　一、油炸食品
　　油炸食品能量密度高，系列产品经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物资，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往发生大量的致癌物资。已经有研讨表明，常吃油炸食品的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。
　　二、罐头类食品
　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的养分素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质经常涌现变性，使其消化吸收率大为下降，养分价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄进人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，作用胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
　　三、腌制食品
　　在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食品者肾脏的累赘加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可发生大量的致癌物资亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
　　四、加工的肉类食品
　　这类食品含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜伏风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏累赘加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄进过多，造成血压波动及肾功效损害。
　　五、肥肉和动物内脏类食品
　　肥肉和动物内脏类食品固然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物资，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被判断为导致心脏病的最主要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食品可判断性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。
　　六、奶油制品
　　奶油制品的能量密度很高，但养分素含量并不丰盛，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增长，甚至涌现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲下降。高脂肪和高糖分经常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后涌现返酸、烧心等症状,。
　　七、方便面
　　方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物资的一类食品。一方面，因盐分含量高增长了肾负荷，升高血压；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜伏的不利影响。
　　八、烧烤类食品
　　烧烤类食品含有强致癌物资苯并芘。xx一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。
　　九、冷冻甜点
　　冷冻甜点包含冰激凌、雪糕等。这类食品有三大题目：因奶油含量较高，易导致肥胖；因糖分含量高，可下降食欲；还可能由于温度低而刺激胃肠道。
　　十、果脯、话梅和蜜饯类食品
　　这类食品含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜伏的致癌物资亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏累赘加重。