这到底咋滴了?咋都抄家伙了呢
全都吃美了!
草菇蒸滑鸡
材料:
三黄鸡、草菇、葱段、姜片、红彩椒、香葱。
调料:
做法:
1、
2、
3、
4、
蘑菇海苔饭团
原料:蘑菇、海苔、紫米大米饭、火腿、胡萝卜、芥末酱、万字酱油、熟芝麻
做
1、蘑菇、胡萝卜、火腿切碎粒,海苔厨房剪刀剪碎备用。
2、锅中放入少许油烧热,依次放入切好的火腿胡萝卜蘑菇碎,煸
炒至熟盛出。
3、将紫米大米饭、炒好的火腿胡萝卜蘑菇粒、芥末酱、万字酱油、混合,搅拌均匀。
4、戴手套用手捏成小饭团,撒上海苔丝,熟芝麻即可
山楂羊肉
主料:羊肉、山楂、熟荸荠、白菜。
调料:糖、盐、黄酒、醋、淀粉、葱姜末。
山楂强心开胃,防治心血管疾病,被人们视为“长寿食品”。同肉片荤素搭配在一起有促进消化,提高食欲的功能
1.山楂去籽切小块,锅中放少许水煮熟成酱。
2. 羊肉切片,加黄酒、盐腌,放淀粉拌匀
.3锅内放油,羊肉片煎熟捞出
4、锅中放少许油,煸香葱姜加羊肉、荸荠块、黄酒、山楂酱、盐,炒匀后淋水淀粉勾芡淋醋出锅。
鲜虾酿玉萝
材料:
虾、白萝卜、肥瘦肉馅、花叶生菜
调料:
做法:
1、
2、
3、
4、
5、取出后把汤汁滗到锅中,用盐调味后勾薄芡,淋在把虾肉萝卜上面即可。
蟹籽鱼米石榴包
材料:
鲈鱼、鸡蛋、荸荠、蟹籽、胡萝卜、松仁、葱姜、香菜梗。
调料:
做法:
1、将净鱼肉切粒上浆。胡萝卜、姜、葱切粒,荸荠拍碎、松仁事先用温油浸炸香酥、香菜用开水事先焯过,鸡蛋去黄留清,加水淀粉、盐搅拌均匀。
2、锅中放橄榄油,煸香葱姜末,放荸荠肉和胡萝卜末炒熟,{zh1}放鱼肉轻轻炒到变白,用盐和鸡粉调味,{zh1}撒上松仁。
3、把锅用油溜净,舀一勺蛋清放入,慢慢煎成薄薄的白蛋皮。然后把炒好的松仁鱼米包裹在蛋皮中,用焯软的香菜梗扎住口,{zh1}将蟹籽放到石榴包上即可。
材料:
猪肉馅、糯米、水发黑木耳、水发香菇、生姜
调料:
做法:
1、将泡好的糯米平铺在盘子上,然后将香菇、木耳粒和肉馅一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味。
2、拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶。
3、用手把肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上,粘上糯米.
4、锅内烧水,上蒸架,上汽后,蒸十分钟即可
食尚小米奉献20道冬季里的必吃美食点击文字即可看到制作方法
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