巧妙的牛奶搭配~获得丰富的营养·_金盆架·21号·晴静居

           在这介绍可以和牛奶一起食用和不宜于牛奶一起搭配的食物

可以与牛奶搭配的:

1、苹果
有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解xx吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;xxxx时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可xx口腔内xx,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人xxxx的好xx
2、杏
杏营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸。麦黄杏全身是宝。鲜杏味酸甘,温和,具有下气润嗓、镇喘、生津止渴和开胃的功效。其杏仁有止咳定喘、润肠通便之功能。近几年,据医学界研究,杏有xx作用,吃杏能祛谈止咳、平喘、润肠的作用,能xx外感咳嗽、喘促、胸闷、喉痹、肠燥xx等病症。
3、香蕉
香蕉果实香甜味美,富含碳水化合物,营养丰富,据分析,每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1.23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克,水分占70%,并含有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素,此外,还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。
特别适合压力大,用脑过度者。
4、草莓
草莓草莓含有大量的维他命C,对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有xx功效,是养颜美容、清凉
止渴的{zj0}食品。还可以增加抵抗力、补充体力、xx压力
5、蓝莓
近年来研究指出花青甘色素有以下的功能:
a.很好的抗氧化能力:可以抗老化及预防疾病。
b.维持胶原蛋白功能:可以保持皮肤的光滑及弹性。
c.抗凝血作用:可以预防血栓发生。
d.舒缓血管平滑肌作用:对于降低血压有帮助。
e.蓝莓中的单宁酸:可以xx、抗病毒。
6、甜瓜
甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用,可参阅中医药相关资料。全草xx消肿,治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。
果肉味甘,性寒xx,清热xx、止渴,可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。
7、樱桃
人们赏识樱桃,在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及xx的功效。
8、橘子
橘肉有生津,开胃的用处。橘皮可以做药,是防止上火的{zj0}药材。
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有xx疲劳的作用。
9、葡萄柚
葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料,已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙(orange)的重要农产品。

下面几种是不能同牛奶一起吃的
1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致xxxx和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对xx的吸收。由于牛奶容易在xx的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与xx发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
7.牛奶与茶
喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

早、晚是喝奶的{zj0}时机,早餐时喝奶,给{yt}的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。



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