小兽瞎掰——糖精的发现_立新街小兽_新浪博客

    大家中午好。今天我给大家掰扯个关于糖精发现的事儿。

    【来源:百度百科,搜索词:糖精。】

    “1879年的{yt}下午,在美国霍普金斯大学的实验室里,俄国化学家法利德别尔格,正愉快地在瓶瓶罐罐中迂回穿梭。今天他的心情格外好,一是他正在做的芳香族磺酸化合物的合成实验进行得很顺利,很快就会有结果出来;二是今天是他的生日,妻子娜塔莎已备好了晚餐,等他回去欢聚呢。

  暮色降临大地,实验室逐渐暗了下来。法利德别尔格在煤气灯下聚精会神地注视着烧瓶叫。翻滚的溶液,早已把晚上生日晚餐的事忘得一干二净了。终于,实验有了眉目,他高兴地拿起桌上的铅笔,在实验记录簿上记下了实验结果。此时,墙上的挂钟‘当当’地敲了起来,‘哎哟,已经6点了。’他这才想起过了晚餐的时间,匆匆将铅笔往口袋里一插,套上外衣就往家跑。

  妻子与丈夫一起忙了起来。丈夫摆上了酒杯、餐具,妻子则端来一盘盘菜肴。晚餐在欢愉的气氛中开始了。

  法利德别尔格叉起一块牛排,往嘴里塞去。突然,他停止了嚼动,略带诧异地问:‘娜塔莎,今天你在炸牛排里放了糖?’‘没有啊,从来没有听说过有往牛排中加糖的。不过,’妻子也奇怪地说,‘今天的菜肴是有点不大对头,你尝尝看,这色拉也带有甜味。’

  晚餐后,法利德别尔格仍在想这个奇怪的甜牛排和甜色拉。出于科学家的习惯,他要把原因找出来。在检查完厨房用品后,他把疑虑的目光盯向了餐具,他舔了舔盘子的边缘,略有所思,再舔了舔自己的手,然后,马上抽出口袋里的那枝铅笔,也用舌头舔了一下。

  ‘问题出在铅笔上,出在铅笔上!’法利德别尔格发疯的大声嚷了起来,‘娜塔莎,你瞧,凡是我用手接触过的餐具都带有甜味,而这甜味都来源于我用它写过字的铅笔。可以肯定,铅笔上的甜味是在实验室里沾上的。看来,实验室里一定有一种奇怪的特别甜的物质,我要去查个究竟。’

  风风火火赶到实验室,点上煤气灯后,逐件逐件地仔细检查实验用过的器皿。终于,他发现甜味来自一种叫邻磺酰苯酰亚胺钠的化学物质。

  这个偶然的发现给法利德别尔格开辟了一条通向新的发明的道路。从此,他集中全部精力,一心去研究这个煤焦油中提取出来的物质。他从又黑、又粘、又臭的煤焦油中提炼出甲苯,经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后,再用高锰酸钾氧化,{zh1}经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体。他把它叫做“糖精”,并测出它比蔗糖要甜500倍。

  法利德别尔格立即宣布了他的发明,并在美国获得了专利。1886年,这位化学家迁居德国,并在那里建立了世界上{dy}个从煤焦油中提炼糖精的工厂。糖精就此开始闯入了人们的生活之中。”

      

    听完之后,有谁能告诉我你从中悟到什么了?

    嗯,每个人眼珠子都在飞速旋转,显然大家都在开动脑筋。那好,我先这说说我的启示。

    小兽认为法利德别尔格是个不卫生的人,他的不讲卫生的行为可罗列如下:

    1.饭前不洗手。

    2.不使用餐具进餐。

    3.舔食餐具。

    一只来自实验室铅笔上的甜味,出现在餐具上可情有可原,但还本着科学家格物致知的精神去舔盘子、舔手、舔笔就有点恶心了,甚至还有甜沙拉甜牛排,真难以想象那双脏爪子都干过什么。

    但,如果是个干净体面的绅士,他还会在1879年的某天发现糖精吗?

      

    我又简单查了下法利德别尔格(Constantin Fahlberg)死于1910年,享年59岁。活的不长,等再查查这人死于什么病。

    今天就先掰扯到这。

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