原料：
高筋面粉270克，糖35克，奶粉20克，酵母一茶匙，色拉酱50克，水150克，可可粉两茶匙。
1.将除过可可粉以外的原料揉至扩展，将面团分出一个200克的小份，揉进可可粉。
2.将两团面分别发酵至两倍大小，排气后滚圆，松弛10分钟后擀成长方形。
3.在原色的面团刷上一点点水，然后将可可粉面片放上，整理好形状后，由上向下卷起。收口处捏紧，搓揉成粗细均匀的圆柱体。
4.将面条切成2cm款的块，从侧面可以看到明显的螺纹。用筷子顺长在中间压一道，然后将面团拉长，按住一头后扭转两圈，打一个结。放入垫了纸模的马芬模中，进行二次发酵。
5.面团发酵至两倍大小，表面刷全蛋液，烤箱预热180度，18-20分钟即可。
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