西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素C的含量居蔬菜之冠。 西红柿具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，xxxx，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助xx作用，还有保护心血管、抗氧化的能力。除此之外，西红柿还是预防流感的好食物。 中医认为，体内有热毒的人就容易感受温热邪气而发流感。针对这部分人群，预防流感的首要措施就是运用寒凉之品清热泻火，忌食辛热之品，保护胃气，尤其是要多食用性质偏寒的各类食物，如西红柿，它性微寒，味甘酸，入脾、胃、肾经，其中丰富的维生素C和番茄红素，使其具有很好的抗氧化、提高人体抵抗力的功效。 其他可供选择的果蔬还有香蕉、白菜、黄瓜、苦瓜，以及各类食用菌等等，少吃高油脂、高糖食物，切忌忽冷忽热的环境温度变化。 文章来源： |
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