夫子庙秦淮风味小吃
鸭血粉丝简介
百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤，当你与恋人相依相偎，或是你携妻带子，或是你与同事风尘仆仆，来到那绿色环抱的名胜地，坐进那“百年秦淮金陵”小吃的名铺，那独特的小小厨室乾坤便扑入眼帘：鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用；先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟；起锅盛到大汤碗里，{zh1}撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走如小龙。
"百年秦淮金陵"的鸭血粉丝汤系列产品,全面传承 “百年秦淮金陵”鸭血粉丝汤的精髓,博采众家之长,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和xxx,从而开发出秦淮鸭血粉丝汤、牛肉营养粉丝汤、老鸭粉丝汤等十余种百年秦淮金陵鸭血粉丝汤系列产品.产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有xxxx和xx的食疗功能。
联盟优势
“百年秦淮金陵”特色鸭血粉丝特许制度,是建立在总部行之有效的市场推广经验和现代化的经营管理方式之上,该制度能使各地联盟商快速占领市场,达到预期投资目的,弘扬中华名小吃。
1、配合联盟商，对各地市场进行充分客观调研与评估，确保计划的确立及实现。
2、.细致周到的生产技术支援，严格的原料配方管理，是汇大公司成功基石，并使之在各地贯彻实施。
3、根据当地的情况，调整好产品口味，适合当地口味消费的需要。
4、制定细致周密的市场宣传，促销计划，形成强大攻势，争取更大的市场份额。
5、指导有特色的联盟商，建立选择式门店，以实际优良的经营模式感动市场，盈得更大的经济效益。
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