其实做蛋糕并不需要烤箱，用电饭煲就能做出美味的蛋糕哟。

首先让我们来看看要准备些什么东西吧。。。

首要的就是鸡蛋了，我准备了三个鸡蛋。然后是牛奶，当然还有面粉（我没放出来）。还可以根据自己的口味添加一些辅料。我今天做的就是核桃香蕉味的。

接下来要做的就是把蛋清和蛋黄分开了。要选择一个较大的容器来盛放蛋清。

下面的重点就是处理蛋清了。为了突出蛋糕的甜味，我们要在蛋清中放入一小勺盐。然后这个就是体力活儿了，我们要用打蛋器把蛋清打到发泡。这个打蛋器我是在超市买的，一般5-6块就能买到了。在打蛋清的时候一定要往同一个方向。讲适量的糖分三次放进去。让我们看看它是怎么发生变化的吧。             
                                       当碗里的蛋清有点硬硬的，挑起来不会掉就算是成功了。我们把打好的蛋清放在一边来处理蛋黄吧。

将蛋黄加上50g牛奶、50g面粉一起放进豆浆机里。PS：我习惯用豆浆机搅拌面粉，这样搅拌得比较均匀，而且还不会起面疙瘩。将牛奶和面粉搅拌均匀以后z再放入准备好的核桃和香蕉。                

                        放入核桃与香蕉后，搅拌的时间久不能太长了，{zh0}是不要连续搅拌，这样就会有一些核桃颗粒和果肉。

拿出之前打好的蛋清和一个干的盘子，将蛋清在盘底铺上一层，然后倒上蛋液，将剩余的蛋清放在上面。上下搅拌，把蛋清和蛋液拌匀，注意不要打圈搅拌，这样会把打泡的蛋清搅散。                                    这样就算是拌匀了。下面要做的就是在电饭锅里放上一点油，这样蛋糕才不会粘锅。将原料倒入锅中。将电饭锅打到“煮饭”那一档，大约三分钟后就会跳了，这时候就用一张毛巾盖住电饭锅的出气口，闷20分钟。然后再按到“煮饭”档，20分钟后，蛋糕就做好了。用我老妈的话说，就是xx没有添加剂哟。。。。今天最遗憾的就是我没有给我的成品蛋糕拍照。。。呜呜呜。。。。只有下次补上了。

PS：在整个过程中，不管是食材还是容器，都不能有水哟，一定要是干的。