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罗伯特·古德兰

罗伯特·古德兰(Robert Goodland)毕业于加拿大麦吉尔大学，环境科学的学士、硕士和博士。是一位在世界银行工作23年后退休的xx环境顾问。2008年他因对环保的突出贡献而获得过世界自然保护联盟(IUCN)授予的一级柯立芝勋章。现在是世界资源研究所(World Resources Institute)的高级研究员。

自去年罗伯特·古德兰和他在世界银行的同事一同在最近一期《世界观察》杂志(11/12月刊)上发表了题为《牲畜与气候变化》的报告后，联合国粮农组织在罗马召开了一个“关于农、林、渔业部门在温室气体排放和缓解方面潜力的专家咨询”会议，并邀请了古德兰和杰夫·安航。

我们于今年1月5日，针对此次会议通过电子邮件采访了古德兰。

古德兰指出了粮农组织的政策所存在的问题：他们(指FAO)认为整个世界的食物产量会在2050年增长一倍，动物产品的需求也会快速增长。尽管这两个判断都是正确的，但据此来制定世界粮食发展计划是不恰当和草率的。

当谈及我们未来应采取的措施时，古德兰指出五点：

1. 说服 FAO 和 IPCC 让他们知道，他们正走向一个风险极大，而又没有必要的方向；
2. 敦促食品工业发展和宣传肉类替代品；
3. 让食品工业确实了解他们可以通过减少畜产品来帮助缓解气候危机；
4. 让食品工业确实了解他们可以通过生产更多的肉类替代品或非肉类产品来获得更多的利润；
5. 敦促政府征收排放税，这意味着肉类会被征以高额的税收，而谷物则xx不会。砍伐森林也会被征收非常高的税收。

古德兰谈到这次会议主要有2个分歧点：

{dy}，FAO 和 IPCC 相信有更多森林被砍伐用来种植粮食，但他们不知道哪些森林被砍伐了，也不知道已经有多少森林被砍伐了，更不知道森林砍伐到什么时候才会够用。我认为几乎不会有更多的森林会为种粮食而被砍伐。牲畜牧场的缩小会提供更多的土地用来为人类生产更有效率的食物。

第二，因为用牲畜喂养人类是效率{zd1}的方法，我认为从现在开始，“食物效率”应该是优先考虑的重要问题。这意味着应该主要生产高效的食物，诸如谷物、大豆、蔬菜等，停止生产低效率的食物，诸如肉、奶和蛋类。但 FAO 计划蓄养更多的牲畜。

古德兰认为这次会议只集中在方法学的讨论上，没有关注上面提到的两个非常关键的分歧。

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世界动物卫生组织将研究畜牧业对气候影响

世界动物卫生组织(OIE)总干事贝尔纳·瓦莱特7日说，该组织将召集相关专家研究畜牧业对气候的影响。

瓦莱特在当天举行的一个记者会上指出，人类对肉类、奶制品和蛋类的需求日益增长，因此需要圈养更多牲畜和家禽以满足这些需求。但一些专家认为，畜牧业的发展可能会破坏森林，牛、羊等反刍动物还会大量排放温室气体——甲烷，从而影响气候。

OIE将在今年3月召开专家会议对此进行讨论，其结果将在今年夏季公布。

摘自：