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家常菜——葱爆羊肉_nsliusheng的空间_百度空间

　　这几天的蔬菜价格猛的上涨，今天去超市逛了逛，看看菜的价格都贵得惊人!

　　天冷了，适合吃羊肉，从冰箱里拿出以前储备的羊肉，今天就做了一个葱爆羊肉，做这道菜锅必须旺火急炒，调味在羊肉腌制的时候已经做好，后面一气呵成，羊肉就不会老。

　　其实做菜和平时的成长是一样的，也需要用心去领悟，经过不断的学习实践，让美食变得更加美味可口，让家人吃得心满意足，也是件非常快乐的事哦！

　　具体做法：

　　1、羊肉400克，葱三棵。调味料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐适量、糖少许、胡椒粉1小勺、香油1小勺。

　　2、葱切块备用，羊肉切薄片。

　　3、羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。

　　4、炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。

　　5、然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。

　　6、{zh1}加味精即可出锅。

　　

　　

　　

　　

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