不管三七二十一,先上pp是王道。
周六中午一个人去的向往已久的小餐馆,曾听同事提到过,对于我来说,只要有好吃的就会趋之如骛。在餐馆附近转悠了好久才找到传说中的老川菜王,虽然不知道餐馆的具体位置,但在我走近的时候,闻到了久违的麻辣味,我知道它就在我的身边。果不其然,顺着飘香,我如愿以偿地找到了传闻中的老川菜。
这是一家夫妻店,店面不大,只能容下五六桌。厨房是开放式的,每个人都可以看到烹调过程。菜做得很干净也很精致,价位也合理,所以顾客盈门。幸好我早来了一会,在我后面的老板就不接待了,说是没米饭了。听那些客人的语气,都是老顾客,已经等他们开门等了好久了。我环顾四周发现店面刚刚重新装修过,显得比较整洁。听老板讲,装修大概花了一个月时间,粉墙、配置卫生设备等等,花去不少money。看来,那些老主顾在一个月中都已经等得不耐烦了,即使没有米饭也要在店里吃,说是可以在外面买米饭。我想,有这样精神的fans,这间店不火也不行啊!
说说菜的味道,对于在成都混过的我来说,味道还算xx,就是鱼肉的泥土味还未去净,酥肉还不够新鲜,但在这个小地方这样规模的餐馆已经算是上等水平了。值得称赞的是酥肉大白菜做得很清淡,颇得川菜精髓,这与其他川菜馆的素菜也全是油腻味有天壤之别。{zh1},我一个人吃下一满碗米饭,干掉这两份大菜,喜滋滋地回家了,{wy}的冲动是一定要将这次经历写入博客。