提起萝卜糕，许多人都有“刨萝卜刨到手软”的记忆，在过年时候不蒸它几底，就感觉不像过年。这是所有恋家人士的共识，无论外头的叫卖声有多响亮，还是自家妈妈亲手做的萝卜糕料最足、味最香。
步步“糕”升
材料(按家庭装2斤萝卜糕为例)：
萝卜750g、水750g、虾米20g、腊肉20g、盐2.5g、味精3g、糖5.5g、粟粉50g、粘米粉250g、胡椒粉5g。
配料：
西芹粒20g、辣椒粒适量、酱料自选。
{dy}步
1.将萝卜切丝后，飞水处理。
第二步
2.将切粒的腊肠和虾米用油爆香。
第三步
3.在材料中加入250g水，再加入粟粉和粘米粉开浆。
|
郑重声明：资讯 【福星高照的巧手萝卜糕(组图)】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
|
