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常常觉得好多话无从诉说。
父母、亲人、爱人、朋友。快乐与众人分享,痛苦还是应该长久的留在心里。因为即使你说了,他们也不会xx理解,甚至觉得,你是一个难以相处 无事生非 小题大做 心胸狭窄的人。
论坛上的一个小妹妹xx死了。好多人翻出她生前发的帖子去再看一遍她留下的文字,原来早已经写下来了,关于去处,一语成谶。小妹妹的离开,于自己也许是一种解脱,于众人,除了短暂的惋惜,什么也不会再留下。过上几日,就会一切恢复原状。
说说铺子的事情吧,好久不具体的写一件什么事了。
表弟是排骨的表弟。他是我们铺子里的厨师。他的职业优点很清晰,就是在他“心情好”的时候,勤快又干净。这两点对于一间饭馆和厨师这个职业来说,都是难能可贵的。注意,引号里的“心情好”三个字是个大前提。可惜的是,能够造成表弟心情不好的原因实在是太多了,比如没钱了或者你说他一两句了等等等等,就像无意间走进了雷区,无论你多么的小心翼翼,都会不小心触雷身亡。
也许你认为他心情好不好,其实与我无关,恩,排骨也是这么认为的,他心情不好不理他就可以了。可我们一共只有三四五个人,其中这一个还是关键角色,耷拉着脸,对任何问题都回答“不知道”或者“随便”,包括你问他某道菜的配菜分量是不是够、如何调味、要做什么准备功夫,以及我们自己午饭晚饭吃什么。
之前的事情就不说了罢,以免又被戴上“心胸狭窄”的高帽子。这顶帽子,是目前阶段排骨最喜欢给我戴的,哦,还有另一顶就是“善变”。它们的使用场合和时间随机应变各有不同。如果我将一件没有解决的事情说了第二遍,或者八卦一个讨厌的人,这时就一定是心胸狭窄了。而对一件事情有好几个拿不定的主意,就毫无疑问是善变。比如昨天他问我要不要因为推了新菜换菜牌,我不赞成,但他不高兴,那好吧,即使换也没什么影响,所以我出了A主意、B主意,C主意还没说完的时候,他毫无预兆转身就走了。后来说起,他解释说因为我太善变了,赫赫,你看。在我有限的认知范围里,没有争吵的情况下,一位正在说话,另一位转身就走,那这真是非常非常没有礼貌的行为。
继续说回表弟的心情和最近发生的事情。
周五的晚上生意很好,就连平时放杂物的桌子都清理出来给客人坐了,不过这xx不足以使我们手忙脚乱,因为我们有过更忙碌的经验。可是出了意想不到的状况。两个炉头,只有一个在工作。原因呢,是因为没有煤气了。作为厨师的表弟,中午工作的时候没有跟任何人说过没煤气了这件事,整个下午他都在看电视剧。到了晚上忙起来,他说没有煤气了。
我急忙叫了气,可送来也是有一阵子的。这一阵子,所有的客人就只好坐着百无聊赖的等。据表弟后来跟排骨说,我当时“把面和盘子用力摔在桌子上,还嚷嚷着快点炒快点炒”,……,没错,我很生气,是用力的放东西以发泄我的不满,可嚷嚷的这两句话,他大概幻听了。
后来他就生气了。生气的原因除了他认为我摔东西冲他凶之外,太琐碎,不过我还是一并写出来吧。
{dy}桌的客人叫了炒面,面条已经{dy}时间煮在锅里。在第四桌的客人到来并且点单之后,也叫了同样的炒面。这之间自然有时间差。表弟固执的要求我,必须把第四桌客人的面和{dy}桌的煮在一起,我不同意,是他生气的原因。而我不同意的理由是,相差的时间有好一会,等后下锅的面煮熟,前面的早已经烂了。那么客人的同一盘面里,是不是有烂的有硬的?这合适吗?
抛开他立时拉下的脸不谈,表弟生气的后果还是很严重。莲白回锅,里面大约只放了几片回锅肉,装盘的时候莲白胡乱的洒在盘子周围,一片狼藉;同一桌的两份炒面,一份多的快要溢出来,一份只能盖住盘底;老顾客的干锅,分量只有先前的三分之二……恩,没错,就是在厨房的出品上大打折扣。当看到如此出品,我有瞬间的崩溃,无耻的是,我还是把这样的出品端给客人了,别无他法。无。奈。又。悲。哀。
很多人都说,饭馆的老板一定要对厨师好。表弟不仅是我的员工,还是亲戚。以前怎样就不提了。他来我这里工作期间,我看一部电影就请他看一部、我喝什么饮料一定不落下他的那一份、公款买零食、每顿饭都有荤有素还有加餐、他住在店里不方便洗衣裳,我们带回家洗好晒干带给他、他不高兴了我们哄着他、他因为赌钱和买衣服把工资花光了我预支下个月的给他、冬至请他父母到铺子里吃羊肉,吃完了还专程再送他妈妈回去。我不知道,这算不算是对他好?
可悲的是,一定不能批评他。{dy},他是排骨的亲戚;第二,批评只会让事情越来越严重,因为成本和质量如何,终究都控制在厨师的手底。所以昨天我跟我妈说,反正也要过年了,绝不再说他一句,他喜欢浪费也好,喜欢怎么做菜也好,喜欢生气也好,尤其是不在排骨的面前再说他一句,绝不。因为对于无法解决的事情,若说多了,排骨会认为我——走极端,片面,夸大事实,以及心胸狭窄。
对于好多事情,我总是忍不住习惯的去向排骨说,然后他会给我如上评语。可我习惯了跟他说,虽然在他不对事情本身做评价,而是给我这样的评语之后,我都会在心里狠狠的打自己嘴巴骂自己多嘴。一次又一次。我想,嘴巴打的多了,总会慢慢记事吧。
成长,也许就是一个能够随意倾诉到无法诉说的过程。男人和女人,总是因为相互吸引有说不完的话而结合,就像两条相交的线。然后在漫长的生活里,他们就渐渐忘记了当时是如何彼此需要,成为对方心灵的伴侣,渐渐忘记了在一起的初衷,渐渐陌生,然后渐渐走远。