花生碎糖生产技术
花生碎糖生产技术
花生碎糖就是花生碎粒表面裹了一层薄薄的白糖，像白雪一样，星星点点延绵不断，是花生制品里的一个低成本产品，也是做花生碎的副产品，香甜酥脆，味美可口，回味悠长，是走亲访友、招待宾朋的理想休闲食品。
1、工艺流程:
烘烤→冷却→脱皮→切碎→入成型锅→打底 →淋糖→出锅→冷却→挑选→包装
熬糖——↑
2、主要设备：
烤炉、成型锅、熬糖锅、保温桶、淋糖器、冷却筛，脱皮机、切碎机
花生食品研究23年(1986-2010),
郑重声明：资讯 【花生碎糖生产技术- chenxiangfu369@126的日志- 网易博客】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
