本菜参加懒人厨房圈中西合璧美食大赛
2010年的春节恰与西方浪漫情人节喜相逢。据统计，
{dy}批报名{zh1}一个交卷，看来我的效率是有点低，从一开始自己也比较纠结，中西合璧，西菜就没有做过，{zh1}titi说中餐做法，西餐摆盘就行，哪怕旁边点跟蜡烛也可以了，困扰了这么久的问题昨天晚上终于解决，虽然没有用到西式的调味料，但是摆盘的辅料也是西式中常用到的材料，搞了一点差边球而已。
本来今天凌晨12点半都发上去了，系统告知和当前时间不符，我想反正系统每次都会显示上次未保存可以继续的，我就急的刷新了一回，那知道这回系统不认账了，硬是不给我恢复过来，一晚上的心血就这么白费了，真的不甘心，另外一个群的两位大馋猫还一直等着我这个鸡放上去争个你死我活的xx沙发呢！！！
说到情人节，我的概念不是很深，我不是那种跟风的人，大概是中国味道更加的浓郁点，喜欢过春节，再说某人也不怎么计较，大概是太好说话了，越是这样越是过意不去，从今开始也要当回事来对待。
每次发菜都没啥问题，就是词穷，其实开博的目的也就是想把生活的点滴记忆下来，这个观点和昨天几位博友是一致的，言归正传！话说昨天为了这道菜又去逛了德州菜场，直接就是奔着目的去的，买了一只据说是浙江安吉吃虫子的鸡，口说无凭，{zh1}吃到嘴里之后的确是滑嫩xx，这年头什么都是山寨，看来多花点钱是不会走错路，也就是自己荷包瘪点而已，开心就好。摆盘的辅料我想到了西兰花，至于甜豆和菌菇是因为晚上炒植物三宝的时候另外觉得西兰花有点单调另加进去的，另外做了一道汤放在旁边点缀一下，罗宋汤，带点洋味的汤，给这道鸡带点洋气，摆盘需要大盘子，在菜场还淘到了一个大盘子，只要十块钱，也就是今天使用的盘子，不说了赶紧回家腌制鸡吧，因为至少要2个半小时才能腌好，时间越长越好，时间不够的话口味会差很多，上菜了！！！
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主料：鸡一只
辅料：西兰花、甜豆、菌菇、葱、姜、盐焗鸡粉（海天）
制作：
1.鸡处理好之后晾干，我一般会把鸡头和鸡脚斩去，另外鸡屁股也是会切掉。
2.晾干之后用盐焗鸡粉给这只鸡里外桑男xx伺候着。
3.用保鲜膜封好腌制最少两个半小时。
4.电饭煲里面不用插电，冷锅放入少许油、姜片、葱垫底，然后把鸡放在上面，盖上电饭煲的盖子，插电按煮饭一档，只要十分钟满厨房的香味漫天飞舞着，自己的成就感马上更加的足了，等到电饭煲直接跳档到保温是说明已经熟了，记得不要放一点水在锅里。
5.在做菜的时候赶紧把西兰花焯水摆盘。
6.西兰花摆盘之后，鸡也可以摆盘了。
7.另外用鸡肚子里面的{wy}一点点汤汁加上姜末、葱花、生抽，就是一碟原味蘸料了，手工开吃吧。
点滴：不知道符合不符合titi的要求，自己只是在摆盘中运用了西式常用的辅料，上面大图2中放了一道罗宋汤点缀，不知道算不算合格，不论怎样，本着重在参与的态度参加，希望titi及大家这里做的不对的地方给予评价就行。另外盐焗鸡粉我用的是上次在深圳买的海天牌的，不过还有一大xx手锏还没有拿出来，广州买的，里面有麦芽酚超级香，下回要打开来试试看。
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