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人生就是五味杂陈口水鸡(轻油版）

(2010-01-20 11:07:09)

家中遭遇变故，在我短短的人生路上已然尝到了各种痛苦，每天祈祷这一切快点结束，幻想着这是一场噩梦。

人生五味杂陈，用一盘口水鸡刺激一下自己的味蕾和神经，要振作，也许前方还有美好。

材料：鸡，葱，姜，料酒，麻油，生抽，糖，陈醋，剁椒。

准备好材料，锅子里放水、葱、姜、料酒，烧开。

将洗净的鸡整只放入烧开的水中，盖上盖子大火煮3分钟后关火。

盖着盖子继续焖一小时，这样的鸡肉非常鲜嫩。

做调料：生抽 2 汤匙，料酒 1 汤匙，醋 1/2 汤匙，糖半汤匙，香油 3 汤匙，鸡汤1勺，剁椒少许，炒香。

将鸡捞出来切成适当的大小。

摆盘。

将调好的酱汁浇上去，撒上香菜或葱末。

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