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跨界创意潮食学两手(组图)

波士顿龙虾配韩国泡菜

　　当北方菜遇上韩国菜

　　波士顿龙虾配韩国泡菜(北方菜)

　　主料：龙虾一只。

　　配料：韩国泡菜、莴笋干。

　　调料：芝麻酱、花生酱、黄油、老抽王、生抽王、红油、鸡粉、辣椒油、鱼子酱。

　　制作方法：将龙虾用开水浸3分钟后取肉，改刀。把泡菜放在底下，莴笋干垫底，小玻璃杯放中间，把蟹钳放入杯中，撒上鱼子酱即可。

　　口味特点：麻辣鲜香，虾肉脆嫩。

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