牛仔布由经纬线织成双色细密交合的斜纹材质,而多数的牛仔布都是经纱颜色深、纬纱颜色浅。也就是说,它的颜色取决于经纱的颜色。在牛仔布的织造过程中,先将经纱经过反复浸染、氧化后,再与本色的纬纱织成牛仔布,制成裤装然后经过褪色处理,才会变成我们手上层次分明的牛仔裤。
而染色的染料也在百年中有着数次大的变化。最初的牛仔是由植物叶子提取出的xx靛蓝色染料整染,但这种染料的产量小、价格高,在牛仔裤产量速增的过程中被市场淘汰,只有少数对染色要求极高的品牌才会保留xx靛蓝染色传统。如今大部分的牛仔面料是由化学制成的硫化染料染色,具有成本低、固色性好的优点;但在环保的大趋势下,环保型活性染料又为更多牛仔品牌接纳。