这款的小桃酥本身就特别的油了，所以在压的过程中，一定要用力的进行挤压个均匀，这样的话就会更加的美味的。在添加小苏打的时候，你会发现食材明细：食用油110克 细砂糖80克 鸡蛋液60克 低粉260克 杏仁粉30克 小苏打2克
不油腻的杏仁小桃酥的制作步骤；
1. 在食用油中加入细砂糖进行搅拌，一直到糖融化了即可。
2. 倒入鸡蛋液之后进行充分的搅拌，让这道菜变得很浓稠。
3. 筛入面粉、杏仁粉、小苏打混合物一起搅拌。
4. 之后再用刮刀慢慢的搅拌均匀。
5. 用双手将其搅拌成很光滑的面团。
6. 将面团分割成等大的小面团，这个根据你自己而定的，我一般是分成36个左右。弄好之后用保鲜膜盖好。
7. 将面团放在油纸之后，再用月饼模将其压出个很美丽的图案。
8. 预热好的烤箱，温度160度，烤个25分钟即可。
糕点培训学校制作的这个口感会更加的好的，不然的话是会有些的硬的。总体来说，这样的一道饼干很好吃，很值得尝一下。
不油腻的杏仁小桃酥的制作步骤；
1. 在食用油中加入细砂糖进行搅拌，一直到糖融化了即可。
2. 倒入鸡蛋液之后进行充分的搅拌，让这道菜变得很浓稠。
3. 筛入面粉、杏仁粉、小苏打混合物一起搅拌。
4. 之后再用刮刀慢慢的搅拌均匀。
5. 用双手将其搅拌成很光滑的面团。
6. 将面团分割成等大的小面团，这个根据你自己而定的，我一般是分成36个左右。弄好之后用保鲜膜盖好。
7. 将面团放在油纸之后，再用月饼模将其压出个很美丽的图案。
8. 预热好的烤箱，温度160度，烤个25分钟即可。
糕点培训学校制作的这个口感会更加的好的，不然的话是会有些的硬的。总体来说，这样的一道饼干很好吃，很值得尝一下。
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