还清晰记得小时候回开封时常在街边喝的冰糖梨水,一个简易的推车,一口煤火上架着一口大锅,锅上盖着一个用铁皮做成的说锅盖像是锅盖、说架子也算架子的东西,上面规规矩矩的叠放着冰糖梨水的主要原料——红梨&大块滴冰糖。要上一碗,老板就会将大勺从铁皮盖子中央的圆口伸进锅里舀上一大勺煮好的梨水,再放入半个红梨,外加一小匙浓香满溢的玫瑰花酱......想到这里,仿佛已经闻到了那香甜的气息,口水在唇齿间打着转转~~哈哈~~~不就是一碗冰糖梨水嘛~自己动手做来喝就是了啦——
原料简单,操作方便,味道好~~最最关键的是,在这天干物燥的冬季里,喝上一碗,清心润肺,利咳平喘,益处多多哦~~~~~~