一、复原乳饮品

    这类饮品最常喝的就是孩子。对于复原乳也许很有人有疑惑到底什么叫复原乳，也许也有很多人不曾去在意过。复原乳即在产奶旺季将牛奶收上来（这时原奶的价格比较便宜），然后将销售不出去的鲜奶做成奶粉，等到牛奶的销售旺季时，在将这些奶粉制成牛奶卖出去。这个过程中，鲜奶自然就变成了复原乳。从营养学角度来说，由于复原乳经过了两次高温处理，因此部分养分会有所流失，在业内有一种说法，用“金、银、铜、铁”来比喻“巴氏奶、酸奶、常温奶、奶粉”，除复原乳制成的酸奶外，其余复原乳制品只能排在“铁”之后，也就是说，复原乳连“铁”都不如，营养价值可想而知。

二、早餐奶

    早餐奶，流行了很多年，可是对于早餐奶的质量却大不相同，下面两大品牌的早餐奶，我做了比对：
    早餐奶1（原麦调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、维生素B、食品添加剂（乳化剂、增稠剂）食用盐、食用香料、特别添加膳食纤维（聚葡萄糖）。
    早餐奶2（麦香味调味牛奶）的配料表是：鲜牛奶、白砂糖、谷物（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉）、果蔬纤维（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）、营养素（维生素A、D、焦磷酸铁、柠檬酸锌、可溶性膳食纤维）、食盐、食用香料、食品添加剂（乳化剂、增稠剂、水分保持剂）。
    两者相比，差别很明显（见粗体字部分）：早餐奶1也叫“原麦”调味奶，但其中并没有“麦”（指谷物，麦芽粉并非完整谷物），只有麦味（估计是食用香精的作用）而已！该早餐奶添加的碳水化合物主要是简单糖类（白砂糖+麦芽粉）。早餐奶2的配料表中有谷物即“麦”（麦片、麦芽粉、麦精、米粉、玉米粉），还有各种果蔬粉（香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉、南瓜粉）。该早餐奶中添加的碳水化合物不仅仅是简单糖类（白砂糖+麦芽粉），还有谷物和果蔬粉，营养更胜一筹。
    但不要因为这样，就觉得早餐奶2好，这只是相对而言。
    与普通牛奶相比，早餐奶并没有变的更营养。看营养成分标识就会发现，早餐奶蛋白质含量下降了，每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9，这其中还包括了谷物的蛋白质，劣质点的早餐奶蛋白质含量却只有1%，而所有的早餐奶还添加了很多糖分。其实早餐奶（调味牛奶）实际上相当于被稀释的牛奶，口感上并不会觉得稀，因为里面添加可溶性了膳食纤维，还加了谷物、增稠剂及其他一些添加剂。
    所以商家所打出的健康早餐奶，还不如我们单纯喝一杯纯牛奶，再吃一两片全麦的面xxx更丰富，也更健康，如果一定要选择早餐奶，那么一定先看清配料表。

    所以{zh0}的饮品就是白开水，其次是少量的茶水（自泡茶，而非瓶装绿茶，同样含糖量惊人）、纯果汁。

摘自