啤酒、饮料制造机械分布面广泛,产品与数以亿万计的人体健康相关。在欧洲和美国按照HACCP要求该类机械设备的所有润滑点,均按润滑剂与啤酒、饮料是否可能接触进行分类。当出现污染与食品卫生有关时,限定只能使用USDA-H1认证的食品级润滑剂以保障无害。
在啤酒、饮料机械设备中,最关键的是灌装机,它的酒缸、分配器、充装阀和压盖头等部位均要和啤酒、饮料接触,这些部位所使用的密封橡胶是EPDM食用橡胶材料对人体无害。但EPDM椽胶机械强度差且不耐磨,因此必须使用润滑剂进行润滑保护、防止过早磨损老化而失效。
在中国大部份啤酒、饮料工厂是以动物油、医用凡士林用于EPDM橡胶上的,但动物油不仅对EPDM有腐蚀作用并有异味,混入啤酒影响口味。同时动物油容易产生xx污染啤酒使其保质期缩短;凡士林在一定温度压力、环境下100小时即产生xx,200小时以上开始变酸,一旦混入啤酒既影响口感,长期使用还会腐蚀设备。上述两种润滑剂均会降低啤酒液的表面张力,从而影响泡沫的形成和持久。国际上诸如KHS、APV、KRONES等酿造业xx的设备制造商都推荐使用经USDA-H1
认证的无味无嗅的食品级润滑脂。它不仅特别适用於配有密封圈的较难润滑的灌装部件,起到良好的密封效果,而且能将EPDM椽胶的使用寿命延长5~7年,普通润滑剂因其容易与EPDM发生化学反应使之快速膨胀,而导致无法产生密封作用。