作为我镇2008年重点民生工程之一的小榄镇食品加工基地昨天正式开业，这个是我镇继宝丰豆制品生产加工场之后，又一食品集中加工基地。今后，市民可以吃上更加放心的河粉、面制品、熟肉等。
    作为基地首批的进驻商户，关汉兴投入了近25万的资金，购进一批设备，提升了加工场的自动化水平。 “增加了一台的舂压机，一台叠皮机，和一般的抽压机，购进了（舂压机和叠皮机）这两台机，就减轻了人手，质量和产量都有所提升。”
    另外，他的加工场还新增了环保空调和自动xx设施，多渠道保障食品安全。
    镇食品生产基地规划占地面积24.5亩，共分三期开发，首期开发6600多平方米，进入河粉、面制品、熟肉、土炸花生油和生肉加工共5个项目共31家商户。
    基地将采取“集中生产、自主经营、厂场挂钩、规范管理”的运营模式，从食品材料采购、生产过程、出场运送和市场销售四个环节进行监管，基地内设检测室，对食品材料购进、加工和出场的时候，都会分别对各批次进行抽检，多渠道把关，确保食品安全。
副镇长何建雄表示，“确保产品质量的安全，包括对原材料的采购，严格实行索票索证、台帐登记制度，并逐步过渡到定点采购和集中采购。”
    何建雄表示，基地将分散在全镇各个角落相关的小作坊和地下无证食品加工点集中起来，解决了地点分散、无证加工、加工场卫生差、原材料没保障、产品质量差的监管难题。同时由于适当提高了进入门槛，从而淘汰了一部份外来微型地下无证加工点，有效地控制了低素质外来人员的进入。
    而基地开业之后，镇各职能部门将依法全面清理、取缔地下无证食品加工点，并实行食品加工基地与市场、食堂、餐饮店挂钩制度，保障基地的正常运营，确保市民食上放心食品。