上午，在北京丰源菇行老总宋春领、武汉仁智山水食用菌公司朱总组织带领下，我们一行10人到武汉如意食品公司考察。对于农场几百亩成片的联体温室我们没有多大的兴趣，其高昂的投资、地面的蔬菜注定其是领导的形象工程、公司的面子工程； 对于庞大的毛豆收割机我们有点少见多怪，庞然大物可以精细的分摘分拣细小的毛豆彰显了西方国家现代化农业的特征。
下午，我们终于来到正在安装设备，准备投产的现代化金针菇厂，这正是我们此行的目的。年轻的小伙子姓方，来自厦门泉州，大学毕业应聘来厂，也已经是科长了。
小伙子很忙，闲话少叙，带我们按照工艺流程每个车间现场介绍。高大厂房内庞大的台湾来的两个储料机，连接着自动配料机、搅拌机、装瓶机，装料后塑料筐内8个一组的塑料瓶通过小车进入排列整齐的4个大型高压xx锅。xx后进入冷藏室降温后通过传送带进入接种室。
通过配料室、我们进入液体菌种发酵车间，里面可以同时有几十个发酵罐工作。培养好的发酵罐，可以直接推入接种室进行自动接种；塑料筐内接种后的塑料培养瓶自动进入传送带到培养室，通过机械手进行分区放置培养。培养后传送带通过搔菌机、喷雾机后，进入高达10层架的培养室， 通过提升机入培养架培养。智能调控温度、湿度、通风光照等条件进行出菇管理；子实体成熟采收，自动传入分拣室、包装室，然后进入冷库，冷库前面就是10多个运货车位可及时运送到市场。
据介绍，这个投资几个亿，目前国内自动化、智能化程度{zg}的现代化金针菇厂正式投产后，每天可流水产菇36吨，每吨成本4000元，售价10000元， 这样{yt}的毛利润在20万元左右。
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