烤鸭炉炸鸭炉资料拍摄

一；公司介绍--15002111209

大家好，我们是上海餐饮锐奇管理公司，我们公司是专业烤鸭，炸鸭炉制造和餐饮连锁加盟企业，这是我们公司生产的RQ-24型燃气烤鸭炉 这是燃气炸鸭炉。下面我给大家介绍一下这两款机器的功能和使用方法。



1；这款是烤鸭炉，不锈钢材料制作，钢化玻璃窗，生产能力是一次24只，所以就叫24型，以液化气为燃料，220V电源点火电机转动烘烤，他具有透明直观，造型美观，清洁卫生，火力均匀，升温快，耗气省等特点，适合于各个场所使用。

2；机器的功能介绍

电机－排气孔－照明灯－温度表－燃烧器－控制面板－点火开关－进气口－点火针－挂鸭架－引气皮管－气管三通－燃气减压阀

3；安装使用说明

先接上安全插座－把减压阀接在液化气罐上－软管－三通－左右分别接进气管，用夹子夹子防止漏气。

把烤炉炉内圆圈按要求固定再转动圆杆上，

接通电源－左右开关设定官位－打开燃气阀门－电子点火－确认燃烧放开－火力的大小在旋转中调节

初次打火因为燃气管还没燃气可能点不了火，要多点几次。点火是脸和身体不要太靠近炉门以防xx。

开通电源－转动旋转开关－将鸭逐只挂在鸭架上

观看温度表读数，根据烘烤需要调节气量。

4；故障排除

点火不着；

气阀门没打开 （打开阀门） 气管有空气 （多点几次火） 气管有杂物（将铜管内杂物去掉）

电子打火失灵

点火针有油污（用干布擦去污垢） 点火针距离不当（正确位置3。5－4毫米）

燃烧不正常

污垢阻塞火孔（xx污物） 气源压力不足（更换气瓶） 空气调节不当（调节燃气喷头）

燃烧器xx声

燃烧器网板断裂漏气 （要更换）气管有皮屑进去。

炸鸭炉资料

这款是节能型燃气炸鸭炉，整体不锈钢材料制作，电压220v,液化气为燃料，锅容量35公斤，控温范围20－200度 定时范围0－99分钟，机体重量100公斤。这机器具有自动点火 自动控温，熄火保护，升温快，耗气省，性能稳定安全等特点。比同类的炸鸭炉节约50％能源费用。

功能介绍；

定时开关－加温开关－电源开关－时间控制仪－温度控制仪－放气阀－自重保险阀－压力表－排气箱－安全阀－烟冲－压盖炉杆－进气口－电气箱门

安装使用

1；首先将炸鸭炉放置在安全地方，不要靠近木质的地方。

2；燃气罐必须装上随机阀门，用软管与设备连接两头夹子夹住，气罐放在离机器2米左右的距离。

3；装一个10A插座和漏电保护器

操作方法；

1先把油箱放在右边的放油口，打开门关闭下放油阀，用洗洁精把锅洗干净放水晾干，然后放35公斤的植物油。油要浸没加热管就可以。

2；打开燃气阀门，温控仪调到120度，打开电源加温开关 进入自动点火程序， 每次点火时间6－8秒，如这时间还没点火，就会发出警报，电池阀自动关闭，如果出现这情况先关闭加温开关，检查气罐是否有气，在按加温开关。连续几次点火不成功，要先查明原因。

3；温度到达指定温度，加温指示灯自动熄灭，把食物放在锅内锅盖压下合上螺杆，把温度调到160度，再按定时开关，把时间定10分钟左右。

4；压力表超过0。06－0。08时自重保险阀自动排气，低于0。6自动阀关闭，，如果保险阀故障，压力超过1，5倍，安全排气阀会自动打开，起到双重保护作用，

5；食物在里面炸制时间到后，报警，打开放气阀，压力到0后，再待10秒，打开锅盖就可以，打开后不行开锅炸几分钟。

6；第二次工作重调温度 时间

7；每日收摊前把锅内油放出来，让杂物沉到箱底，把上面的油重新倒回使用。