粥页待人揭。
冬日大爱的顺德粥底火锅
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如果给冬日{zshy}的食物弄个xx活动，咱不敢说火锅一定排在{dy}位，却保准不会出得了三甲。
北方人的冬天记忆里，少不了柴火锅灶，少不了煤球火炉，亦少不了那鼎世事遮不住光华、霜冻奈何不得的铜质双耳炭火锅。滋补的羊肉汤底旋携出葱姜的香气，山药萝卜白菜等候众人的青睐，香菇土豆红薯粉丝油炸馓子严阵以待……涮火锅的手把玩升腾的蒸汽，盯火锅的双眸明辨瞬间的生熟；面前的麻酱碗香醋汁芫荽末自是这场盛宴低调的应酬。肺腑温度渐生，周遭声音愈大，室内温度攀高，隔出窗棂雪花雕刻的寒冬，还原火苗跳跃虚构的暖夏～～
这个冬天，围围坐，吃火锅吧！除却四川火锅百味入一味出的麻辣调子，广东顺德的粥底火锅可谓是独树一帜，清润绵软，有米却无米，吃得出各路食材的原味，而众仙家拂袖尘散，那锅粥汤却是舍弃不得的百家精华！
广州颇负盛名的便是位于番禺的这家顺德特色美食滋粥楼，不仅惹得众食家趋之若鹜门庭若市，亦是港台美食家交口称赞的滋补据点。店内装修保有传统特色，木质桌椅木质楼梯，火红灯笼平安结，竹把陶制茶壶貌似也有些年头了。店家对食材新鲜程度非常重视，毕竟一锅白粥，啥东西一旦进去，便轻而易举地能读出其是否“清白”。
锅底自然是无米粥，静时观其汤叶，待沸滚喧腾，便是开战吉时！
先来肉类和海鲜：白蛤、虾、鸡肉和生蚝。
白蛤霎时张开嘴巴，不同角度望过去或含蓄或丰腴，时而像是振翅欲飞的稚蝶～
连剩下的壳都很美～～
嘎嘎，补一张调料图～
继续战斗～～鸡肉嫩滑～～
生蚝肥美，滋补必选～
非常推荐肉丸拼盘，包含牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸和虾丸。
手打肉丸的嫩、滑、弹，不容错过！
虾是事先用竹签串好的，方便食用。
再接下来，喝一碗粥先！！想想看，有这么多鲜物过阵，该有多鲜啊！接着战斗。这里的油炸鬼当日炸制，去晚了就没得食了。特意拍了组织图给同志们过目哈～～粥里一大滚，喝满吸足其间精华，立马变得温柔暖贴～～
{zh1}以青菜拼盘结尾，生菜、茼蒿和白菜。
如果一起落埋下去，请按顺序食用，哈哈～～
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