海木耳又名叫裙带菜，正越来越受到人们的喜爱。它没有肉类食品的脂肪、胆固醇过高的缺点，又不象鱼虾食品的价格那么昂贵,是饭桌上的新宠.西泽一俊先生是xx的藻类生物化学专家，多年来一直从事海藻的营养、药理及与人类健康关系的研究，他的著作《海藻{zw}——裙带菜》一书通过大量的调查结果和实验数据阐述了裙带菜的营养价值和药用价值，特别在预防和xx高血压、成人疾病等方面的特殊功效（男女之间滋阴xx的爱情菜-大大经典xx的替代品-日本老人长寿推荐健康产品） 营养学分析： 裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有降低血压和增强血管组织的作用。 一般人群均可食用 海藻集中了海洋及陆地两个世界的“精华”，是世界公认的保健{zw}。 做法： 1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。 2、涮火锅：直接下锅即可。 3、做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。 4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅，即成各种风味饺子。 |
