相忘江湖“吃”系列——鲁菜,葱烧海参企业库|免费b2b网站

相忘江湖“吃”系列——鲁菜,葱烧海参


点击星星给文章打分！

标签/Tag：
发现冰箱里还有我家胖胖夏天出差带回的海参几包，打算拿来献丑了，也算终于做回中餐了。原料：海参，大葱，料酒，酱油，烹调油，白糖食盐，味精，姜，湿淀粉。（小油菜，高汤）制作方法： 1.小海参洗净，放入锅中焯一下，沥干水； 2.把大葱切段，炒大葱到金黄色，把葱油和大葱分别捞出。 3炒调味料（葱末，姜末，糖） 4放入海参，大葱一起炒，加料酒，食盐，生抽，味精少许 5加高汤（我又放的白水）加糊葱油一起炒，然后小火5分钟（成品了，这回做的味道超好，但是卖相不佳，应该学学摆盘，外面好像也就我这一半，当然比较好摆） 6{zh1}，大火再炒一下，加水淀粉。主人：是葱烧海鲜好了嘛 (油菜是配菜可放可不放，焯一下就行

文章发表于：2010-1-19 20:48:17 \| 点击（40） \| 评论（2）
1个群组收藏了此文：

发表于2010-1-21 14:17:16

海参要一定等级的才有口感，否则到嘴里就碎了，价钱也贵，这两年很少吃了。你那小哈咬不咬东西呀？我养了条金毛，从小就是破坏王，怎么xx都不改。

博主回复：我知道海参不便宜，但是具体怎么区分也没研究过，这个吃起来不碎，我觉得比渔公渔婆好。被你这么一说，我刚才在网上查了下这个牌子的价格居然98元60克就是那一小袋，这么说我这盘成本就600了！全被我糟踏了，人家给了好多，全都叫我练手了，唉。小哈从小就在我的“严刑拷打”下成长，因此，我家基本啥也没被咬过。就是出门就范神经质，反正我是不敢撒手。你的大金毛xx是你没xx好，人家是“导盲犬”，靠智商活着，我家小哈是卖苦力的“拉车”的。

郑重声明：资讯【相忘江湖“吃”系列——鲁菜,葱烧海参】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——