粉丝?鱼翅也!

    有朋自远方来,一定会请吃一顿便饭,邀请本地一帮原单位的哥们姐们来聚聚,到四海香小吃一顿,朋友见到多年没见的老战友朋友分外的亲切。

    时间过得真快,十五年没见了!话题也特别的多,很兴奋,频频举杯,酒文化包含了太多的内涵,仿佛酒能代表一切,为友谊!祝福!保重!谈笑间吃饱了,喝好了,却剩了一大桌菜,只好打包了,有人向服务员道:别忘了把那一大盘白菜炒粉丝打回去,味道挺好!服务员愣了一下,哦,那是鱼翅。

    今天笑话大了,以前也听说过鱼翅粉丝的笑话,没想到今天就发生在自己身边。都是酒惹的祸,味蕾都不听话了。大家哈哈大笑!

    生活条件好了,鲍鱼,鱼翅也是寻常物了。

    查了一下得知,所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种珍品。据有关专家表示,吃鱼翅可能会对人体有害。
  鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。从现代的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化,食品的质地和味道有时会优于鲜品,还能除去一些有害物质。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业,几乎不容业余者染指,这为鱼翅的高昂价格提供了理由随着中国民众生活水平的提高,鱼翅已不再是少数人特享的“珍馐”

研究发现,鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。这是因为人类把工业生产过程中的废水不断地排入海洋,使得海水中水银和其他重金属含量较高,也随之受到影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外,若人体内含量过高还会损害人的xxxx系统及肾脏。因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。
  专家表示,目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。

嘴下留情  鱼翅的年产值达到12亿美金, 鲨鱼总数大幅减少——50年来下降了80%。据估计,每年全球有1百万鲨鱼被捕杀。

     为了生态平衡,我们点餐时应该看看菜单,拒绝食用这些损“人”不利己的菜肴!       



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