2013世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国区选拔赛普洱开赛

中国果品流通协会常务副会长鲁芳校向普洱市授“中国咖啡之都”牌（王承吉 摄）   

    日报讯（记者马洁） 1月7日，由普洱市人民政府、中国果品流通协会、上海博华国际展览有限公司主办的“中国咖啡之都”授牌仪式暨2013世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国赛区选拔赛普洱分赛区比赛开幕式在思茅区红旗会堂隆重举行。活动的举办将进一步确立普洱咖啡与世界{dj0}咖啡相媲美的知名度，为普洱咖啡打造品牌、积累文化奠定基础，推动普洱咖啡走向世界、融入世界。同时通过为期三天的赛事，发现和引导咖啡潮流和传播咖啡文化，为国内的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。
      普洱市领导李小平、钱德伟、彭远国、李应华、陈建疆，市政府秘书长王鸿彬，牙买加驻华大使考特尼·拉特雷，哥伦比亚驻华大使卡门萨·加拉米纳·古铁雷斯，中国果品流通协会常务副会长兼秘书长鲁芳校，中国果品流通协会咖啡豆分会理事长张金诚；雀巢（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司和北京、上海、福建、海南、香港、杭州等咖啡协会的领导和嘉宾，以及市直有关部门领导，十县（区）政府主要领导、分管领导、咖啡办主任，市咖啡联合会会员等参加了活动。市委常委、市政府副市长彭远国主持开幕式。
      开幕式上，张金诚宣读了命名普洱市为“中国咖啡之都”的复函。鲁芳校向普洱市授“中国咖啡之都”牌。
      市委副书记、市长李小平代表普洱市接牌，并宣布2013世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国区选拔赛普洱分赛区开赛。
      市委副书记钱德伟致辞。他说，普洱地处中国西南边陲，北回归线穿境而过，与全球xx的咖啡产地牙买加、哥伦比亚等国家处于同一纬度区。100多年前，法国传教士把咖啡引种到普洱，开启了咖啡在普洱的芳香之旅；30多年前，乘着改革开放的春风，普洱咖啡进入了产业化、规模化发展的新时期；近年来，普洱市委、市政府牢固树立“生态立市、绿色发展”理念，把咖啡作为优势骨干绿色产业来培育，咖啡产业呈现出强劲的发展势头。2012年，全市咖啡种植面积达65万亩，投产27万亩，咖啡产量3.65万吨，成为中国面积{zd0}、产量{zg}、品质{zy}的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地，续写了咖啡在普洱的发展xx。今天，中国果品流通协会正式授予普洱“中国咖啡之都”的荣誉称号，同时，2013世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国区选拔赛普洱分赛区正式开赛，意味着普洱咖啡的发展翻开了崭新的一页。面向未来，普洱咖啡将继续立足中国、放眼全球，坚持走特色化、规模化、标准化、品牌化、国际化的可持续发展道路，把普洱建设成为世界优质咖啡豆原料基地、中国{zd0}的咖啡精加工基地和贸易中心，不断丰富拓展“中国咖啡之都”的内涵和外延，让这张靓丽名片香飘万里、名满天下！
      考特尼·拉特雷表示，普洱是中国咖啡的发祥地之一，也是目前中国咖啡种植贸易加工{zd0}的地区。普洱有中国{zh0}的咖啡，而牙买加有全世界知名的蓝山咖啡。好咖啡就如交朋友，将蓝山咖啡文化引入普洱，让普洱咖啡爱好者更多的了解除普洱以外的好咖啡，这是一件非常有意义的事情。希望今后牙买加与普洱之间能有很多地方可以进行合作和交流。
      仪式上，卡门萨·加拉米纳·古铁雷斯祝贺普洱市获得了“中国咖啡之都”的称号。她说，在过去的几年里，全世界都见证了普洱在咖啡产业上取得的重要成就和飞速的发展，“中国咖啡之都”的称号非普洱莫属。咖啡是一种对生长环境很挑剔的植物，人们常说生长咖啡的地方都是最美、物产最丰富的地方，在普洱就足以能够证明这点。中国和哥伦比亚是好朋友，好伙伴，同时也是哥伦比亚咖啡最重要的潜力市场。希望能通过双方的共同努力，让高品质咖啡在中国消费者中被认可，逐步成长和扩大，在多变的国际市场中长期立足。
      据了解，世界咖啡师大赛中国区选拔赛事是目前国内{wy}一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。世界百瑞斯塔咖啡师大赛（WBC）由国际最xx的精品咖啡协会组织欧洲精品咖啡协会（SCAE）和美国精品咖啡协会（SCAA）共同发起，始于2000年，这项每年在不同主办城市举办的国际性赛事，吸引了来自世界逾50个国家的咖啡师参加，所有咖啡师都是其所在国家赛区的{gj}，因此百瑞斯塔也被誉为咖啡界的“奥林匹克”竞赛。2013世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国区选拔覆盖了华东、华北、华南、华中、西南地区的上海、北京、广州、武汉、普洱等24个城市赛区，每个分赛区选拔出两名获胜选手前往上海参加中国区选拔赛决赛，争夺代表中国赴海外参加世界大赛的{wy}名额。
      普洱作为全国种植面积{zd0}、产量{zg}、品质{zy}的咖啡生产区和咖啡贸易的主要集散地，大赛期间的咖啡活动更加精彩纷呈。大赛期间，将通过举行中国咖啡之都授牌仪式、参观普洱生态咖啡园和咖啡生产加工企业、中国云南xx牙买加蓝山咖啡百分之一咖啡会所授权店挂牌仪式暨普洱咖啡与哥伦比亚咖啡和牙买加蓝山咖啡共同杯测及咖啡技术交流会、普洱咖啡产业发展论坛等活动，共同掀起新一轮咖啡活动的热潮。

      开幕式结束后，李小平还分别会见了前来参加活动的牙买加驻华大使考特尼·拉特雷和哥伦比亚驻华大使卡门萨·加拉米纳·古铁雷斯。
      李小平对客人的来访表示欢迎，并向大使介绍了普洱的基本市情。他说，近年来，普洱立足区域资源优势和特色，把握人类文明发展趋向和世界绿色发展的趋势，确立了“生态立市、绿色发展”的战略理念，探索实践并走出了一条推动区域经济绿色发展、和谐发展的路子，通过打造“妙曼普洱 养生天堂”的城市品牌，最终将普洱建设成为{sjj}的精品城市，{gjj}的绿色经济试验示范区。牙买加是一个因蓝山咖啡而闻名世界的美丽国度，当地得天独厚的生长条件，孕育出了蓝山咖啡的独特风味，使其跻身世界{jp}咖啡之列。哥伦比亚物产丰富，多样性的气候使当地所产出的咖啡也因独特的品质堪称咖啡精品。而又因为咖啡这根红线，把两位大使吸引到了普洱。希望在今后的发展中，能进一步发挥咖啡这根桥梁纽带的作用，推动普洱和牙买加及哥伦比亚之间的交流合作，让世界上{zh0}的咖啡品牌牵手，促进咖啡产业共同发展。同时也希望两位驻华大使能多宣传普洱咖啡，带领更多的朋友到普洱看一看，加深普洱同两国人民的友谊，共创未来。
      牙买加驻华大使考特尼·拉特雷对普洱被命名为“中国咖啡之都”表示祝贺。他说，此次是咖啡将牙买加和普洱紧紧相连在一起。希望通过双方的共同努力，提高蓝山咖啡在中国的市场份额，进一步促进两国的文化交流，推进两地关系全面深入发展。
      哥伦比亚驻华大使卡门萨·加拉米纳·古铁雷斯希望能通过双方的共同努力，在中国市场推广高品质的咖啡，在消费者中传播咖啡文化，让更多的人认识这个饮品。并表示今后将会深化和普洱的合作，吸引更多的人到普洱品尝醇香的好咖啡。
      市领导杨林、彭远国，市政府秘书长王鸿彬参加了会见。