三牲五鼎,按照百度百科的意思,原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。俗话说民以食为天,吃饭是美好的,食物是美好的,能够把各种食材变成美味的食物则是更美好的>< 这个分类,以及相册里“民以食为天”这个相簿,都是专门用来放自己做的菜,都是很简单的家常菜,在喂饱肚子的同时好好享受做菜的乐趣吧。 先来贴今天做的菜。为了试验新买的多层蒸锅,中午做了粉蒸排骨、香肠饭和猪骨萝卜汤。多层蒸锅很美好,最下面炖汤,产生的水蒸气正好可以蒸熟上面的饭和排骨,也不费煤气,大概45分钟就饭菜汤全都蒸好了。下次试试看粉蒸五花肉,应该更省时间。不过蒸的过程中一定不要随便打开锅盖哟,否则蒸汽全跑了。
晚上么,就随便吃点了,熬了八宝粥。材料有黑豆、小红豆、小白豆、黄豆、绿豆、花生、红枣、枸杞、莲子、百合、黑米、糯米、珍珠米。一起中火熬了4个半小时。腊八粥一定要放大块的冰糖才好吃,那种小块的单晶冰糖和白砂糖都不够味道啊。
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