元旦过后,沈城猪肉价格小幅下降,降幅5%左右。
业内人士表示,肉价下降与本地生猪外运减少有直接关系,随着春节的来临及市场需求的增加,猪肉价格可能还会上涨。
猪肉销量反弹
随着春节的临近,猪肉销售即将进入旺季。昨日记者在沈阳部分农贸市场和超市走访时发现,前来购买猪肉的顾客络绎不绝,部分超市促销专柜更是被顾客围得水泄不通。
“最近半个月来猪肉卖得确实不错。”皇姑区一家农贸市场卖肉业户崔先生说,现在{yt}能卖300多斤肉,比去年10月份时多20%左右。
“东北人爱吃猪肉炖酸菜,五花肉卖得相对好一些。”大东区一家农贸市场卖肉业户杨女士说,猪脊骨卖得也不错,总体来看,在经历了几个月的低迷后,猪肉销量出现了反弹。“其实2009年一年里猪肉卖得都不太好,特别是猪肉涨价的那段时间里。现在就指望春节前这一个月多卖点了。”杨女士说。
昨日上午,商务部发布了近期全国猪肉市场运行动态,2009年12月份,全国300家大型农副产品批发市场猪肉批发交易量同比增长6.8%,猪肉销售呈现良性态势。
肉价降5%左右
“最近猪肉降价了,进价比元旦前每斤便宜了几毛钱。”崔先生说,随着进货价格的降低,零售价也相应进行了调整,比如五花肉、前槽都由每斤10.5元降到了10元。“往年元旦后到春节前的一个月,猪肉都是慢慢涨价,可是今年却突然降价了。”崔先生说,在其他物价普遍上涨的时候,猪肉价格降低确实增加了销量。“一斤猪肉还不值两斤蒜薹钱呢!”崔先生说。
在大东区一家肉店,前槽更是降到了每斤9.2元,肉店老板告诉记者,元旦前后猪肉价格降下来后,最近几天基本没变,目前猪肉货源十分充足。
春节前肉价可能涨
其实,猪肉降价的不仅是沈阳。昨日记者从养猪行业专业网站猪e网了解到,元旦以来,全国大部分地区生猪价格出现回落,局部地区下跌幅度较大。
对于猪肉降价的原因,猪肉批发商姜先生将其归结为生猪价格降低。近一个月来,生猪价格从12月初的6.8元/斤降到了6.3元/斤。究其原因,姜先生说,近期南方一些城市出现了猪肉降价,导致本地养猪户担心价格下跌而集中抛售。同时,由于近期天冷路滑加上大雪封路等原因,本地生猪外运量明显减少,这都导致本地生猪上市量增加,从而导致生猪价格下滑。
不过,姜先生认为,春节历来是一年中猪肉消费的{zg}峰,随着春节的临近,猪肉依然有较大的市场需求,而随着养猪成本的增加及进入销售旺季,猪肉价格近期可能还会小幅上涨。