看上去很美——千鹤日本料理- 傻子才悲伤- 博客大巴企业库|免费b2b网站

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    阿亚明天就要去海南了。
    午觉起来，两个人无聊地拨拉着遥控器，有一搭没一搭地看电视。忽然阿亚说，好想吃日本料理，我们去吧？
    于是阿亚同学在福州{zh1}的晚餐，就选定了离家最近的这家日本料理店——冠亚广场的千鹤日本料理。
    关于日本料理，水调歌头的伊藤屋一直是我的心水大爱。但千鹤作为传说中的福州{dy}家日本料理店，对它也始终抱着一份小小的期待。这次新店开张，选址冠亚，终于为我们前去FB提供了很好的借口。
    不得不说，千鹤冠亚店的环境、餐具、菜品都无一例外地秉承了日本料理店的精致路线，看上去很美。
    然而，也仅仅是看上去很美。

    素雅的餐具，很爱。于是忍不住拍了好几张。





    以下上菜顺序纯属我的个人幻想。实际上，千鹤是xx乱上的，寿司都吃完了前菜还不见踪影。
    不过念在是自助，只好理解了。
    香辣螺肉。不香也不辣，偏甜。

    蔬菜沙拉和吞拿鱼沙拉。
    很不喜欢上面放这么多的沙拉酱，非常腻味，沙拉清爽的口感xx被盖掉了。



    榴莲酥。
    这个还不错，榴莲味儿很足。

    烤香菇。
    香菇选得不够肥厚，而且烤得太干了，没有那种表皮酥脆、内里多汁的感觉。非常失败。

    黑椒牛仔骨。
    牛肉太瘦，煎得又干又硬，一点儿都不好吃。

    烤多春鱼。
    这个我喜欢，但是上第二盘的时候，发现好几条鱼焦得过了头。

    很俗气的骨肉相连。偏咸。

    幸好还有三文鱼刺身。有它在，同盘的章鱼刺身、油甘鱼刺身都被我忽略了。
    厚度和口感都很令人满意。不愧是我在学校就魂牵梦绕的三文鱼，美好的三文鱼。



    烤鳗手卷和牛蒡手卷。
    中规中矩，留不下什么深刻的印象。

    樱花卷。
    点它纯粹是因为好奇名称，口感依然中规中矩。

    百花卷。
    这种寿司卷里就是什么都有，但是什么都不突出。

    天妇罗。
    一直以来都不喜欢天妇罗，所以只吃了一小片炸香菇的，具体口感要请吃了炸虾的阿亚同学来阐述。

    土瓶蒸。
    这个一直都很爱，但是千鹤家的目鱼味偏重了，清爽不足。

    茶碗蒸。
    目鱼的味道依然偏重，而且感觉并不是xx的目鱼味。

    叉烧拉面。某个面控{zh1}的疯狂。
    端上来的时候，让我想起了电影《蒲公英》。
    面是荞麦面，汤头与土瓶蒸的味道差不多。

    餐后水果。
    为什么又是这种沙拉酱？清清爽爽地端一碟西瓜上来多好。

    总体评价，超爱日本料理的我们，这次对千鹤的感觉还是比较失望的。
    不解的是，千鹤冠亚店的生意为什么如此火爆？将尽7点半吃完下楼，店门口居然还有人在无怨无悔地排队。是附近实在缺乏好的日本料理，还是78元/位的自助价格在同类餐饮店中有着物不美却价廉的优势？
    说句实在话，虽然是间“老店”，但我并不觉得现在的千鹤在福州能走得多远。