出来混，迟早是要还的。

人啦，也不能轻易许愿，否则....

事件一：俺前几天不是说过么，当时因为那件小小的坏事，害得俺当时都没心情说这两件好事了（这一段说下来咋有点拗口捏？）。今天先说其中的一件哈，那就是俺，打赌，赢了，2000块！！！欧耶！！！（撒花....放鞭炮....钟鼓齐鸣....）

事情是酱紫滴：话说俺买了一本杂志《看天下》（这杂志还看得哈子），有天小羊同志临睡前拿着看，突然冲我说了一句：谢霆锋也上这本杂志的封面？

—— 闻言，俺大惊，心想这期的封面倒是有四个人，但是一个也不是小谢童鞋啊？俺赶紧从电脑前移开，凑过去看，哪儿哪儿呢？

喏，你看！——他，手指着其中的一位。俺一看，差点没晕倒，大吼到：这是韩寒！！！！

这头羊那天不知是中什么邪了，好歹在俺的影响之下，他一看凤凰网的人也常上新浪溜达，也看韩寒的博客好长时间了，咋能闹这么大一误会呢？！

还跟俺死拗，气得俺这个“寒粉”直跺脚，脱口而出：我跟你赌2000块，这是韩寒！！！——这傻羊居然答应了。

结果，那还用说，当然是真理最终战胜了谬论，俺毫无悬念滴赢了2000块！！！—— 事后，此羊感叹道：我早该觉悟的，像你这种抠门财迷，平时打赌都是10块20块，这次一下喊出2000块，一定是有问题的，我怎么没看破这玄机呢？（此羊捶胸顿足ing....）

切，俺还事后后悔呢：我压根就不该赌钱，应该赌做家务或者吃大餐之类的，你的卡，我的卡，最终还不是我的钱，还不如赌点家务划算呢，唉，失策啊....（此草也肠子悔青了....）

这各自打着小算盘的两个人，心想：出来混，迟早是要还的。xx需谨慎，不要轻易打赌，一旦不得不打赌，一定要想清楚赌注再打！！

事件二：这事就跟今天这菜有关系了。

上次一起去麦德龙买东西，看见泡菜，俺忍不住咽完口水就拿了两袋，一边拿一边还跟边上那头羊叨叨：这个啊，咱回去煮个泡菜豆腐锅，或者烧个泡菜鸡，搁点土豆，哇，又香又辣，吃着才过瘾呢！！

羊童鞋虽说对泡菜不感冒，但在俺滴描述下，还是充满了美好的向往....

可是，回来放冰箱后，俺就忘了。但他没忘，天天下班回来到厨房一瞅：不是泡菜鸡啊？

一连四五天，{zh1}人估计也灰心了，不提了....

昨天买了鸡，扒拉冰箱想着咋烧，就看见泡菜了，就想起俺曾经许过的愿了，心里，莫名就有一丝丝愧疚了....

唉，俺想，俺就是太善良了.... 少做道菜就跟欠人家多大一债似的，以后，再不轻易许愿了，这心理包袱俺可不想背....

 韩式泡菜鸡

【主料】鸡肉块500g，土豆2个

【辅料】泡菜200g，啤酒200g，独蒜1头，葱段适量

【做法】

图1.图2. 锅中放适量水，烧开后，下鸡肉块焯烫2-3分钟，捞起至冷水中浸泡5分钟；

图3. 土豆去皮切块，蒜切片，葱段改刀，备用；

图4. 锅洗净，倒适量油烧热，下入蒜和鸡块，翻炒2-3分钟；

图5. 加入1勺韩式辣椒酱，1勺黄豆酱（均为普通汤匙量），和鸡肉翻炒均匀后，继续翻炒至锅内水分收干（但注意不要糊哦），使酱汁均匀包裹在鸡肉上； 

图6.图7. 加入土豆和葱段后，分两次倒入啤酒：{dy}次倒1/3，边倒边炒；待啤酒都吸收后，再加入剩下的，煮开后转小火炖煮；

图8. 待土豆软烂后，准备收汁时，下入泡菜，翻炒2分钟，即可。

【贴心建议】

1. 炖煮肉菜时加适量的啤酒，可以去腥去腻，而这道鸡先用热水烫，再用冷水浸泡，是为了使鸡肉的表皮更有弹性。

2. 韩式辣椒酱的口感带甜，如果不喜欢的话，也可以考虑用别的辣酱。此鸡的做法是跟中央二台的节目学的，就叫韩式泡菜鸡，不是故意哈韩滴。

3. 我用的泡菜是已切块的，所以没有再切，另外因为泡菜，辣酱黄豆酱都含有盐分，所以注意斟酌盐的用量（我是没有放的）。

              10道一看就会，新手也能胜任的下饭菜：

                     韩式泡菜鸡（本篇）