小熊酸奶机--自制黑莓酸奶_笛笛的西点屋_新浪博客


原料:小熊酸奶机,双歧杆菌1包,牧牌纯牛奶1L

做法:

1、准备好所有原料

2、将容器清洗赶紧,用热水xx一分钟,倒入双歧杆菌(没有这个可以用市售的酸奶代替)

3、然后倒入牛奶

4、搅拌均匀

5、将混合好的牛奶倒入小杯子中。
6、装入酸奶机中,通电8-12小时

7、做好的酸奶,看看上面一点水都没出。国产的牛奶做出来的酸奶就会出好多的水(其实进口的牛奶也不是很贵,1L的及格的12块左右)

8、做好后的酸奶放冰箱里冷藏后就可以饮用了(饮用前加适量的砂糖,千万不要在做的时候加哦)

我做了4个小杯,自己在家做就是吃个新鲜,建议3天内喝完{zh0},因为做好后三天内是乳酸菌最活跃的时间。

酸奶成冻状,倾斜杯子都没有滑落、移动的现象,这样就说明你做的酸奶成功了

食用的时候加了自己做的黑莓酱,超好吃 呵呵

我这个是1L的,觉得好像大了点,2个人用,太多了,我每次都做500ml的,做多了吃不了,就不新鲜了。早知道买500ml的好了。价格是:网购的55元包运费。

原机带的内胆

这四个小杯子是俺后买的,这样食用的时候比较方便(大盒的食用不方便,容易影响酸奶变质)

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