零点的环保指数很清晰地显示出来，今天中国人的环境意识与环境危机意识大大加强，但是不足的是环保行为还显著缺乏，很多人把环保看成是产业机构与政府的事情而自己则不需要做太多的事情，而且很多人也很少意识到环境保护实际是把我们每个人在生活与工作进行的很多对环境不友好的行为习惯转变成对于环境友好或者至少是可能友好的行为习惯。当然，说别人总是容易的，我试着自己去尝试做一些环保行为并能争取形成比较稳定的习惯。

　　在过去的一个月中，我四次拒绝吃鱼翅捞饭。自从我在三年前作出不吃鱼翅的决定，在去年加入不吃鱼翅签名活动后，我没有再吃鱼翅。我不能说我这么做真的有多大意义，至少我想养成一些新的习惯。其中把很爱吃鱼翅的习惯变成不吃鱼翅的习惯是其中一项努力。我下一个努力是要告诉旁边的人也加入到不吃鱼翅的行列（因为会有博友说，你别对我说，因为我从没吃过）。

　　我的第二个努力是不用一次性筷子，这个比较难一点，因为在很多地方，尤其是很多简易餐馆，可能只有一次性筷子，那种情况下我选择勺子。我也不觉得这样做能救多少树木，但是我想养成另一个环保习惯。我也希望更多的朋友加入到不用一次性筷子的行列中。

　　我的第三个努力是不用塑料袋而使用环保袋，这个习惯的关键是要经常带上环保袋，或者能将就着用手捧东西。但很多时候当两个条件都很难的时候，我选择少买或者暂时不买东西。

　　我的第四个努力是每次擦手只用一张纸，这在很多的厕所有提示，而且要做到也不难，问题就在于顺手一抽的习惯，如果稍微留意一些，抽一张且只用一张是xx可能的，如果用力轻一点。

　　我的第五个努力是不买新空调，以后尽量使用其他更为环保的方式来解决取暖与降温的问题，我承认这个其实最难，但是每当我看到我的老妈坚决拒绝我给她装空调的时候，我觉得做到这一点的可能性是存在的，关键是她形成了习惯而我还没有xx形成稳定的习惯。

　　有朋友说我飞行太多，也许可以考虑减少飞行或者在近一点的距离用动车代替飞机（前者只有后者排碳的1/8），不过也有朋友告诉我很快飞机票里要加碳税，我可以争取效率去做我的事情，我只需要为此而多付碳税就好了。

　　我说的这些行为对于环保来说也许是远远不够的，而我要做的就是希望我能发掘与养成更多的环保行为习惯，也能与周围的人一起养成更多的环保行为习惯，从自己做起，这是我们最容易有时也最难做到的。

今日小诗

吃乐

才吃广东鱼，

又吃重庆鸡，

天天飞行不停息，

吃遍天下好东西。

本周袁氏推荐小菜：肉糜浓汤

备鲜猪里脊肉二两、鲜肉鸡腿肉二两、鲜驴肉(或鲜草鱼肉)二两，均由绞肉机绞碎，并再混合以刀切细之，用蛋清和藕粉少许调和。以瓷汤罐放入无油骨汤半斤，放盐酌量，中火煮之，以肉糜慢慢放入，以汤勺顺时针持续轻搅，至肉糜xx均匀入汤，改以小火煮十分后出锅分碗持勺可用。喝前可根据各人口味酌放白胡椒面。