自由基是怎样导致疾病,加速衰老的呢?首先,自由基会攻击细胞膜。细胞膜是一层薄薄的极富弹性和柔韧性的半透性膜,它的电子很容易丢失,因此,细胞膜极易遭受自由基的攻击。一旦被自由基夺走电子,细胞膜就会失去弹性并丧失其功能,致使细胞功能下降。更为严重的是,自由基会攻击基因,使基因的分子结构遭到破坏,导致基因突变,引起整个生命发生系统性的紊乱。此外,自由基还会使酶失去活性,使酶的催化作用减弱、代谢机能降低。因此,自由基过剩会破坏细胞内环境、结构和功能,引发各种疾病,加速衰老。
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